今月のファイトタイムは社会科でした。

　１週間の学習の成果を解答用紙に書き込んでいきました。

　歯科検診を行いました。

　一生自分の歯で食べられるように、歯を大切にしていってほしいと思います。

～歯と口の健康週間～

麦ごはん　牛乳　蒸し焼き餃子　中華くらげサラダ　マーボー豆腐

《ひとことメモ・・・くらげ》

　くらげの体はほとんどが水分でできています。水揚げされて時間が経つと溶けてしまうため、水揚げ後すぐに脱水し、加工します。

　食用とされているくらげは、傘の直径が50cm以上にもなる大型のエチゼンクラゲやビゼンクラゲなど６種類です。　コリコリとした独特の歯触りで、中華料理の前菜や酢の物などに利用されています。日本の中華くらげは食感がよく、海外でも人気が高まっています。

　今日は、中華くらげと野菜を和えたサラダです。よくかんで食べてください。

　６月６日から生徒会のあいさつ運動が始まりました。

　校内に爽やかなあいさつの声が響きます。

～歯と口の健康週間～

メンチカツパン（丸パン・メンチカツ・中濃ソース）　牛乳　ナッツ入りシーザーサラダ

野菜チャウダー　ナタデココ入りゼリー

《ひとことメモ・・・ナタデココ》

　ナタデココとは、ナタ・デ・ココにわけられる造語です。「ナタ」は液体の表面上にある膜のことで、「ココ」はココナッツのことです。

　ナタデココは、ココナッツの実に入っている水分に「ナタ菌」と呼ばれる菌を入れ発酵させて作ります。ナタ菌を入れることで、ココナッツの水分が固まり、こんにゃくのような層ができます。それをサイコロ状に切り、加熱するとナタデココが完成します。

　今日は、独特な食感のナタデココが入ったゼリーです。かむことを意識して食べてください。