７月４日の献立

　ごはん　のりたまふりかけ　牛乳　照り焼き肉団子　ツナ入り和風サラダ　ビルマ汁

益子町にはビルマ汁という夏の家庭料理があります。

ビルマ汁は、太平洋戦争で出征した日本人が、戦地ビルマで食べたスープの味がとてもおいしかったことが

忘れられず、終戦し帰国後に、当時、日本で手に入る材料を使い、再現したのが始まりです。

夏野菜のトマトやナス、インゲン、地元産のジャガイモやニンジンをぶつ切りにし、和風だしで煮込み、

とうがらしで辛みを出し、カレー粉で風味を付けたスープです。

今日は、益子町の給食レシピを参考に作ったそうです。

今日のご飯も、町予算で購入した那珂川町産のこしひかりです。いつもおいしい給食をありがとうございます。