栃木県教育委員会は、休校中の小中高生向けにとちぎテレビで、５月２～６日の５日間に授業を放送すると発表しました。放送内容は、４～５月に学習する予定だった単元を扱います。対象は小１～高３の各学年で、１こま15～30分で、５日間で全50こまを放送する予定となっています。中学生の教科は国語、数学、社会、理科、外国語です。より効果的に授業を受けてもらうため、ダウンロードして使えるワークシートなども準備しています。詳細については、後日連絡いたします。

臨時休校中の生徒の皆さんへの学習支援として、町教育委員会・馬頭中・小川中の教職員が協力して授業を行いました。その授業内容の収録（那珂川町ケーブルテレビ）がありました。
今回は英語と数学です。各教科60分（各学年20分程度）の内容です。今後、国語・理科・社会も収録・放送の予定です。放送は２７日午後からになります。詳細については、後日連絡いたします。
【馬頭中での英語の収録】

【小川中での数学の収録】

1年生は、中学校に入学し最初の給食ですね。

　ゆばは、豆乳を加熱した時、表面にできた膜を、竹串などを使って引き上げたもので、植物性たんぱく質が豊富な食品です。精進料理の材料としても使われます。

京都の湯葉は、膜の端に串を入れて引き上げるため、一枚なのに対し、日光の湯波は膜の中央に串を入れて二つ折りにするように引き上げるため二枚重ねになり、ボリューム感のあるものになります。

今日は、味噌汁にゆばを入れました。栃木県産の大豆を使い、那珂川町にあるミツトヨフーズで作られたゆばを使用しています。

【１年生の給食の様子です】

シチューは、野菜や肉、魚介類をスープやソースで煮込んだ料理です。フランス料理では、調理方法や鍋の種類により呼び名がかわります。日本では、大きく二つに分けられ、一つはホワイトソースで、小麦粉をバターで焦がさないようにいため、牛乳を加えて煮詰めたソース。もう一つは、ブラウンソースで、小麦粉をバターで茶褐色になるまでいため、香ばしさをだし、ブイヨンを加えて煮詰めたソースです。

今日は、ホワイトソースを使ったクリームシチューです。鶏肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、ブロッコリーなどの具が入っています。

新年度の給食がスタートしました。毎日の食事が、みなさんの健康な心と体をつくります。苦手な食べ物でも、一口は食べるように心がけてください。

今日は、なかちゃん餃子の甘酢あんかけです。なかちゃん餃子には、那珂川町産のニラとネギ、栃木県産の小麦粉と豚ひき肉が使われています。

餃子の発祥地、中国では、皮の厚い水餃子が主流ですが、日本の餃子は、独自に変化をしてきたため、皮の薄い焼き餃子が主流になっています。

今日の餃子は、焼きではなく、揚げ餃子にしました。