コッペパン　いちご＆マーガリン　牛乳　

アンサンブルエッグ　コールスローサラダ

えびとマカロニのクリームスープ

《　ひとことメモ　》

　マカロニは、日本でもっとも一般的なショートパスタです。ショートパスタとは文字通り短くカットしたパスタのことで、非常に多くの種類があります。形を楽しむパスタでもあり、作る料理や合わせる食材によって種類を選ぶことができます。

　日本では、マカロニを使ってサラダやグラタン、スープなどが作られています。マカロニは筒状になっているので、ソースが絡まりやすく、合わせるソースを工夫してさまざまな料理を作ることができます。

　今日は、えびとマカロニのクリームスープです。

　本日の１校時、1年1組の技術の授業の様子です。木材を切る作業をしていました。終わった生徒が、まだ終わっていない生徒に優しく手伝っている姿に感心しました。

2年生の理科の授業の様子です。気圧と体積の関係について学習しています。

　本日の朝、体育館で、校長先生の御指導の下、コミュニケーションタイムが行われました。本日は、「リフレーミング」について訓練をしました。校長先生からお題を頂き、それについてリフレーミングすることを各グループで実践しました。例えば、「うるさい」という言葉をリフレーミングすると、「積極的だ」「関心が高い」など肯定的な言葉に置き換えることができます。そのように、否定的な、マイナスの言葉を肯定的な言葉、プラスの言葉に変えることでモチベーションをアップしたり、自信が持てたり、気持ちの切り替えができるなどの効果があり、自己有用感を高めることにもつながると思います。生徒たちは、「これであっているの？」と最初は疑心暗鬼な様子でしたが、徐々にコツをつかんできて、多くの言葉に置き換えることができるようになりました。

塩ラーメン（中華麺・塩ラーメンスープ）

牛乳　餃子ロール　ビーンズサラダ

チーズドッグ

《　ひとことメモ　》

　中華麺は、小麦粉を原料とする麺類のひとつです。おもに日本のラーメンや焼きそばに使用されています。中華麺の特徴は、塩分を含んだ「かん水」といわれる水を加えることです。かん水を加えることで、うどんとは異なる中華麺のコシや独特の香りが生まれます。

　中華麺は、日本風にアレンジされた中華料理の食材として広まり、知られるようになりました。

　今日は、塩ラーメンです。麺を2回くらいに分けてスープに入れて食べると食べやすくなります。

　本日の２校時2年生は理科の授業でした。上空の気温が低いのはなぜなのか？ついてグループで話し合っていました。

　本日1校時、3年生は技術の授業で、プログラミングについて学習しました。自分でプログラミングをして作成したゲームを友達と試して、感想を伝え合っていました。なかには、なかなか動かないで困っている友だちに丁寧に教えている様子もありました。ブロック崩しやシューティングゲームなど、「ゲームセンターにあるよね？」と思われるゲームを作成した生徒もいます。すごいなあと感心しきりでした。

　本日の５校時３年生対象に、認知症サポーター養成講座を実施しました。町健康福祉課　大金さん、認知症地域支援推進員　星さん、国際医療福祉大の学生数名が来校し、講演をしていただきました。「那珂川町の現状や高齢者の特徴」、「認知症とは」、「高齢者への対応」など、さまざまな視点から理解を深めました。寸劇を実施して、より理解しやすいように工夫もありました。この講座を通して生徒も、認知症の理解が深まったと思います。

　本日の６校時終了時から避難訓練を実施しました。那珂川消防署員の方も来てくださり、ご指導をいただきました。地震があり、調理室から火災発生という想定での避難訓練でした。生徒は静かに避難の原則「おかしもち」を実践できました。消防署員の方から、避難の様子や火災について、日頃気を付けることなど詳しく説明をいただきました。教頭先生からは「自分の命を自分で守るための動きを身に付けるために避難訓練を実施しています」とありました。その後、３年生上野さんから生徒代表の言葉があり、生徒は真剣に聞いていました。最後に、水消火器を使って消火器の使い方実践を行いました。各学年代表生徒２名ずつ参加し、意欲的に取り組み、上手にできました。

【消防署員の方からの指導・講評】

【生徒代表の言葉】

【消火器訓練の様子】

【先生も体験しました】

～なかちゃんランチ～

焼き肉丼（ごはん・焼き肉丼の具）　牛乳　

のり酢和え　かんぴょうの味噌汁

《　ひとことメモ　》

　今日の焼き肉丼の豚肉は、那珂川町の養豚農家で飼育されたデュロック種という品種の茶色豚を使っています。

　デュロック種は、サシが入っているのが特徴です。サシとは、脂が網の目のように細かく肉の間に入った状態のことです。サシが入っていると、やわらかな肉質になります。また、水分量も豊富でしっとりとしていますが、弾力もある肉質です。赤身の肉で、ステーキやとんかつにしてもやわらかく、ジューシーな味わいになります。

　今日は、地産地消献立のなかちゃんランチです。那珂川町産、栃木県産の食材を数多く使いました。

　本日から約２週間、ケーシー先生の代わりにエミリー先生がALTとして務めます。1校時1年2組の英語の授業です。エミリー先生との授業は初めてで生徒も緊張しているかと思いましたが、いきいきとした表情で楽しそうにエミリー先生と会話していました。エミリー先生、本日からよろしくお願いします。

食パン　リンゴジャム　牛乳　

肉団子の甘酢あんかけ　チーズサラダ

野菜のポトフ

《　ひとことメモ　》

　ポトフはフランス発祥の料理で、「ポット・オン・ファイア」「火にかけた鍋」という意味があります。日本のおでんのような存在の煮込み料理で、フランスの家庭料理として親しまれてきました。

　日本でポトフといえば、大きく切った野菜やウインナーを鍋に入れ、コンソメスープで煮込んで作るのが一般的ですが、フランスでは、塊のままの牛肉を使うところに大きな違いがあり、味付けもハーブやクローブなどの香辛料に塩、こしょうのみとシンプルなものです。具材を大きく切ると食べごたえのあるポトフになりますが、給食ではスープ風のポトフにしています。

10月16日（水）の午前中、駅伝部員は高根沢町民広場にて、駅伝の試走を行いました。来週の大会に向けての実践練習をしました。自信をもって走り切ってほしいと思います。

　10月16日（水）３，４校時に1学年は総合的な学習の時間でのたたら製鉄に向けての活動をしました。刀匠の高野さんと風土記の丘の金子さんにお越しいただいてご指導をいただきました。たたら製鉄でより燃焼効率を高めて燃やすために炭を細かくします。炭で黒くなりながらも、みんな一生懸命取り組みました。

　10月17日（木）1校時、各クラスの授業の様子です。

【1年1組　音楽】手拍子をしながらリズムについて理解していました。

【1年2組　社会科】各自で自分の学習を進めていました。黙々と取り組んでいました。

【2年1組　美術】鑑賞の学習です。教科書にある富岳三十六景の神奈川沖浪裏を見て、感じることなどを確認していました。

【2年2組　国語】生活上の問題点を見つけ、それをプレゼンテーションすることについて学習を進めていました。

【3年1組　英語】英単語について発音、スペルについて丁寧に確認をしていました。

【１年２組　技術　】１年２組技術の授業の様子です。板をのこぎりで切っていました。なかなかできなくて苦戦している生徒もいますが、友だち協力して一生懸命取り組んでいました。

【　１年１組　英語の授業の様子　】担当教諭とALTの先生と交流しながら授業を進めていました。生徒も笑顔で楽しく学習に取り組んでいます。

　本日の朝、英語スピーチ大会に参加する２名の生徒の、校内発表がありました。全生徒の前で堂々とスピーチをすることができました。来週の本番まで、さらに努力を積み重ねて、よりよい発表にしてほしいと思います。

～十三夜献立～

はちみつパン　牛乳　ポークビーンズ

ブロッコリーサラダ　さつまいもと栗のタルト

《　ひとことメモ　》

　十五夜が中国伝来の風習であるのに対し、十三夜は日本で始まった風習です。旧暦の9月13日を指しています。満月よりすこし欠けた月ですが、十五夜に次いで美しい月とされ、十五夜の後に巡ってくるので、「後の月」とも呼ばれています。

　十五夜と同じように、月見だんごや収穫したものをお供えして、秋の収穫に感謝しながらお月見をします。この時期には、栗や豆が収穫できるため「栗名月」や「豆名月」と呼ばれています。

　今日は、十三夜の献立にしました。

　本日の朝、保健委員会による生徒集会がありました。睡眠について、保健委員から説明がありました。みんなよく聞いていました。睡眠時間を得るために時間の使い方を工夫して生活してほしいと思います。特にスマホの利用に関しては、睡眠に関しても課題、問題があることを生徒は理解しているようです。ぜひ実践をしてほしいと思います。

ごはん　牛乳　モロナゲットのチリソースかけ

かんぴょうサラダ　高野豆腐の豆乳汁

《　ひとことメモ　》

　チリソースは、赤唐辛子の辛味が効いた中にも、甘味と酸味のあるトマトソースの総称です。濃縮したトマトを赤唐辛子やスパイス、酢、塩、砂糖などで調味したものや、玉ねぎ、ニンニクなどの香味野菜を加えたものがあります。

　日本では辛いソースとして広く知られていています。魚介類によくあい、エビのチリソースは有名ですが、ベトナム風生春巻きや、揚げ物のタレとしてアジアの多くの国で使われているほか、サラダのドレッシングにも使われています。

　今日は、モロナゲットにピリ辛のチリソースをかけました。

シュガートースト　牛乳　

ミートボールブラウンシチュー

ほうれん草サラダ　ラ・フランスゼリー

《　ひとことメモ　》

　西洋梨の代表品種ラ・フランスは、その名の通りフランスが原産です。1864年にフランスで発見され、日本へは明治時代に伝わりました。

　ラ・フランスは、少しゴツゴツとした形で、皮は茶色みがかった黄緑色をしています。色や形がふぞろいで、見栄えはあまりよくありませんが、果肉はきめが細かく、なめらかな舌触りで、上品な甘みとやさしい酸味があります。熟しても皮の色があまり変わらず、香りも強くならないため、食べ頃の判断が難しい果物です。

　今日は、山形県産のラ・フランスを使ったゼリーです。

　本日は、2学期前期定期テイストになります。２校時から6校時をつかって実施します。生徒たちは、1問1問集中して問題を解いていました。

　1年生は、総合的な学習の時間の学習で「たたら製鉄」に向けて準備を進めています。本日は河原に行って砂鉄を取る予定でしたが、雨なので、職員が用意した河原の砂から砂鉄を選別する作業をしました。水槽に砂をとり、そこに水を入れ、かき混ぜながら砂を外に流し出していく。底の方に黒っぽい砂があればそれが砂鉄。その黒い砂鉄がある砂を、バットに入れ乾燥させます。後日、その乾燥した砂から磁石で砂鉄と砂を分ける作業をします。石川先生に教わりながら作業を進めました。

　10月9日（水）午後、本校体育館で、高校説明会を行いました。県立高校８校の先生方が高校の様子や特色、入試に関してお話をされました。全校生徒が参加し、３年生は保護者も参観しました。高校の先生の話の後、本校進路担当から私立入試、県立入試など進路に関しての具体的な話もありました。

　10月8日（火）あじさいホールで行われた、南那須地区音楽祭に小川中合唱部が参加しました。夏休みから練習を開始し、土曜日の練習や朝練などで努力を積み重ね、その成果が発揮できたと思います。歌い終わってほっとした生徒や、やり切って満足感にあふれた表情の生徒もいました。

パインパン　牛乳　ハムチーズピカタ

ごぼうサラダ　ちゃんぽん風うどん

《　ひとことメモ　》

　ちゃんぽんは、「さまざまな物を混ぜること、または混ぜたもの」を意味する言葉です。長崎発祥の郷土料理ですが、各地域にご当地ちゃんぽんがあります。

　長崎ちゃんぽんは、小麦粉で作る「ちゃんぽん麺」「ちゃんぽん玉」と呼ばれる独特の風味が特徴の太麺を使った具だくさんな料理です。肉、魚介、野菜など、10種類ほどの具を　　ラードで炒め、そこへスープを注ぎ、麺を入れて煮込んで作ります。

　今日は、ちゃんぽん麺の代わりにうどんを入れたちゃんぽん風のうどんにしました。

　本日の2校時の授業の様子です。

【3年生　国語】敬語について学習しています。

【2年生　理科】圧力の学習をしています。

　本日、午前中、駅伝部の生徒は、高根沢町町民広場に駅伝の試走に行きました。10月24日の大会に向けて朝練放課後の練習を頑張っています。大会本番と同じコースでの練習ができ、貴重な経験ができました。

ごはん　牛乳　あじフライ・中濃ソース

わかめサラダ　根菜ごま汁

《　ひとことメモ　》

アジは、皮が薄く、身は熱を通しても硬くなりにくい魚です。15cmほどの種類から、150cm以上になる種類まで大小にかかわらず食用となっています。

さしみや酢じめなどの生食、塩焼き、干物などの焼き物、フライ、唐揚げなどの揚げ物、煮物、汁物、炊き込みご飯など、いろいろな調理法の料理があります。

たんぱく質、脂質が多く含まれ、脳の働きを助けるDHAやEPAなどの脂肪酸も豊富です。

今日は、アジの開きをフライにしました

　10月7日（月）３校時、1年2組理科、2年生社会、1年1組英語の授業の様子です。

【1年2組　理科】ろ過をしています。ろ液を冷やして、どうなるか？観察します。

【1年1組　英語】先生の問いかけに、反応しています。

【2年生　社会】ヨーロッパ州について調べ学習をしています。協力してまとめています。

　本日５校時、3年生理科、2年生英語の授業の様子です。

【3年生　理科】角度の違う斜面を下る台車の運動の様子を記録タイマーで記録し、分析します。その実験の様子です。

【　2年生　英語の授業の様子　】

和風ビビンバ（ごはん・ビビンバの具）　

牛乳　ちくわのサラダ　ワンタンスープ

《　ひとことメモ　》

　ビビンバは、韓国の混ぜごはんです。もともとは、おかずがないときに作って食べていました。

　ごはんをどんぶりや専用容器に盛り、ナムルや肉、卵などの具を入れ、スッカラクと呼ばれる柄の長いスプーンで、よく混ぜて食べる料理です。具は、本来は五種類とされていました。

　今日は和風ビビンバです。豚肉と、しらたきやごぼう、椎茸を炒めて、ピリ辛に味つけした具を、ごはんにのせて食べてください。和風ビビンバは、下野市の給食で人気のメニューになっているそうです。

10月4日（金）2校時、1年1組美術、1年2組社会の授業の様子です。

【1年1組　美術】鑑賞の授業です。

【1年2組　社会】ヨーロッパについて学習しています。タブレットを活用して授業をしています。

　10月2日（水）午後、体育館ですずかけ祭（合唱コンクール）を実施しました。今年は平日開催となりました。多くの保護者の方に参観いただきありがとうございます。審査員として２名の音楽専門の先生方と3名の学校運営協議会委員の方に参加していただきました。

　会に先立ちまして、Nー1コンテストの表彰をしました。自主学習ノートのコンテストです。

【N1コンテスト表彰】

開会式では、校長先生のあいさつ、実行委員長の青木君のあいさつがありました。

【開会式】校長先生のあいさつ

実行委員長　青木君のあいさつ

【　シンボルマーク表彰　】

【1年1組　行き先】

【1年2組　大切なもの】優秀賞

【2年２組　絆】優秀賞

【2年1組　HEIWAの鐘】

【3年1組　正解】最優秀賞

【合唱部　ヒカリ】

【閉会式　講評　小林先生より】

【表彰】

黒糖パン　牛乳　ツナマヨオムレツ

切干大根のサラダ　スパゲティナポリタン

《　ひとことメモ　》

　ナポリタンは、玉ねぎ、ピーマン、ハムなどの具材とスパゲティを一緒に炒め、トマトケチャップで味付けした日本独自のパスタ料理です。

　イタリア料理にはナポリタンに似た名前の「スパゲッティ・アッラ・ナポレターナ」がありますが、これは、オリーブオイルに、ニンニクの香りをうつし、トマトやバジルなどを加えて煮込み裏ごししたソースをスパゲッティにからめたもので、ナポリタンとは異なります。

　給食では、野菜をたくさん入れた具だくさんのナポリタンにしています。

　本日の授業の様子です。1校時2年生理科、2校時2年生数学、1年1組英語の授業の様子です。

【　2年生理科　】天気の最初の授業です。天気にまつわることわざや言い伝えなどを確認していました。

【　1年1組　技術　】けがきの最終段階です。

【　2年生数学　】

【　1年1組　英語　】

ごはん　牛乳　チキンカレー

ほうれん草サラダ　フルーツ杏仁風プリン

《　ひとことメモ　》

　今日はクミンの日です。９３０を「クミン」と読む語呂合わせから、香辛料を販売する食品会社が制定しました。

　クミンは、エスニックな香りがするエジプト原産のスパイスです。５～６mmほどのお米を細長くしたような形で、種の部分を使用します。カレーの香り付けスパイスとして欠かせない香辛料です。カレーの他にも、肉や野菜の煮込み料理や炒め料理に用いたり、お米と一緒に炊いたり、パンに混ぜ込んだりします。

　給食のカレーは、クミンの入ったカレー粉で肉を炒め、香りを引き出すように作っています。

　2校時2年生理科、1年1組国語、1年2組音楽の授業の様子です。新人戦の疲れも取れて、集中して学習に取り組んでいます。

【2年生　理科】人体の学習のまとめをしています。

【1年1組　国語の授業の様子です】中心を明確にして話すことを学習しています。

【1年2組　音楽の学習】合唱コンクールの曲を練習しています。

　本日の朝、鈴木智美先生とのお別れ会を行いました。3年半本校に勤められ、明日からは別の学校へ異動となります。本当にお世話になりました。まず、生徒会長のあいさつがあり、次に1年2組の代表生徒2名から花束贈呈、最後に智美先生からお別れの言葉をいただきました。新天地でもいつもの笑顔でお過ごしください。本当にありがとうございました。

　1学年は総合的な学習の時間で、「郷土の歴史」の学習の中で、たたら製鉄をします。そのために、9月25日（水）に、那珂川町なす風土記の丘資料館の金子先生を講師として、那珂川町の主な史跡遺跡についての説明をしていただきました。実際に現地で話を聞けたことは生徒にとって貴重な経験となりました。巡った史跡遺跡は、東山道、那須八幡古墳、那須神田城跡、延喜式内社三和神社、那須官衙衙遺跡、駒形大塚古墳です。小川中学校から見える古墳もあります。（駒形大塚古墳）

　今回の史跡遺跡巡りを通して、那珂川町の歴史や那珂川町が重要な場所であったことを確認し、今後はたたら製鉄実施に向けて学習を進めていきます。

　本日の朝、体育館でコミュニケーションタイムを行いました。校長先生から、「今日のやることは2学期頑張りたいことを漢字1文字で表す。その理由も伝える。こと」と説明があり、各グループに分かれて実施しました。笑顔で傾聴しながらコミュニケーションをとっていました。

食パン・粒みかんジャム　牛乳　

カップグラタン　ビーンズサラダ

肉団子のトマトスープ

《　ひとことメモ　》

　肉団子は、ひき肉につなぎと調味料を入れて混ぜ、丸く形を整えてから、焼いたり、煮たり、揚げたりして作る料理です。ミートボール、ミンチボール、メンチボールなどの呼び方があります。

　肉団子に使用するひき肉は、牛、豚、羊、鶏などが多く、魚肉を使うこともあります。日本では魚肉を使ったときは、つみれと呼び区別されています。

　今日は、栃木県産の豚肉を使った肉団子をトマト味のスープに入れました。

　３校時、1年2組の技術の授業の様子です。生徒は、けがきを終了させることを目的に作業を進めていました。

2年生の英語の授業の様子です。聞き取りをしていました。

　2校時1年1組技術の授業の様子です。けがきを終了させることが今日の目的です。みんな協力して進めていました。さしがねをつかって正確に木材に線を引いていました。

　9月も残り１週間となりました。来週は10月です。今日は、気温も高くなく、秋らしい青空も広がり、過ごしやすい１日となりそうです。

　1時間目、３年生の技術の授業の様子です。プログラミングの学習で、グループでつくったゲームの動作確認や修正をしていました。

　5校時　3年生理科の授業の様子です。水平面上での物体の運動について学習しています。台車に一定の力がはたらき続けるときの運動の様子を実験で確かめます。記録タイマーをつかって、それを分析して考察します。その記録を取っていました。各グループとも、協力して丁寧に予想しながら実験を進めていました。

ごはん　牛乳　さんまかば焼き風

切干大根のナムル　じゃがいもの味噌汁

《　ひとことメモ　》

　さんまは、初夏から秋にかけて獲れる太平洋側のものと、冬から春にかけて獲れる日本海側のものがあり、漁獲量は太平洋側が圧倒的に多くなっています。

　９月から１０月に獲れるさんまは、脂肪の含有量が多く、秋の味覚の代表と言われています。冷凍さんまは、この時期にとれたものを使用しているので、味も脂ののりも良いものになります。

　今日は、片栗粉をつけて揚げたさんまに、甘辛だれをかけたかば焼き風にしました。ごはんにのせて食べてください。

　9月19日の午後、小川小学校５６年生を迎えて、小中交流会を実施しました。目的は、「小学生が中学校に進学した時、少しでも不安が小さくなるよう中学校の雰囲気に少しでも慣れてほしい。」「小学生、中学生がそれぞれの立場での接し方関わり方を学ぶことができるようにしてほしい。」です。

　まず、体育館に集合し、生徒会長のあいさつがあり、担当生徒から本日の流れを聞き、その後、小学生を含めた縦割り班でミニゲームをしました。生徒会を中心としたメンバーが夏休みから企画準備し当日の運営をしました。生徒たちは忙しい中時間を作って、会議を重ね話し合い、練り上げ、実施に至りました。生徒会役員の皆さん、学級委員の生徒の皆さん、手伝ってくれた生徒の皆さん、担当の先生方、本当にお世話になりました。

　小川小の児童たちも笑顔がたくさんありました。来年度、この小川中で勉強や運動を共にがんばっていきましょう。

【小川小学校５６年生の案内】ちょっと緊張があります。

【　小川中学校生徒会長の言葉　】小学生にもわかりやすく言葉を選んで話していました。

【　自己紹介　】各グループで自己紹介をしました。中学生、主に３年生がリーダーとなってみんな（小学生、下級生）をまとめる姿が立派でした。

【　ミニゲームの様子　】　約２０個ほどのミニゲームを用意して、それをクリアしていきます。リーダーの中学生が「次はどこに行く？何をやる？」など小学生に優しく聞くなど、思いやりのある言動が見られ、成長を感じました。

　2校時、2学年の英語の授業の様子です。本日はパメラ先生とケーシー先生とALTの先生が2人参加しています。町の教育委員会の指導主事の先生も授業参観しています。みんな楽しく、意欲的に授業に取り組んでいました。

2校時　1年2組　社会の授業の様子です。町生涯学習課の先生も授業参観に来ています。

1時間目　2年1組、家庭科の授業の様子です。エコバッグづくりをしています。持ち手の部分の両サイドをアイロンをかけて折り目を付け、ミシンで縫いました。それを２つ完成させることが今日の目的で、ほとんどの生徒が丁寧にできました。一人一人やるべきことを自覚して黙々と作業を進めていました。なかには、作業途中で困っている友達に優しくアドバイスをしている生徒もいました。互いに支え合って協力することができています。次は、本体の部分と持ち手をつなぐ作業になります。まち針で抑えつつ、ミシンを縫う作業になります。

コッペパン・とちおとめジャム　牛乳　

ほうれん草オムレツ　ごぼうサラダ

スパゲティボロネーゼ

《　ひとことメモ　》

　ボロネーゼとは、イタリアの都市ボローニャ発祥のパスタ料理です。

　ボロネーゼの正式な名前には「ボローニャ風のラグー」という意味があります。ラグーとは、「煮込み」を意味し、肉や野菜、ワインなどを煮込んだ料理のことです。本場のイタリアでは、ボロネーゼには日本のきしめんのような平たいパスタが使われています。

　今日は、豚ひき肉と香味野菜を炒めて、トマトと赤ワインで煮込んだラグーソースに、スパゲティをあわせたボロネーゼです。