ソフトテニス部女子がテニスコートの改修を行いました。

　コートはラインテープが切れたり浮いたりして使いにくくなっていました。テープを外し、くぎを抜き、レーキで平らにしてローラーをかけました。

　最後はラインテープにくぎを打ち込む作業です。大変な作業なので時間がかかりますが、部員の皆さんは協力して作業しました。

　とてもよく働くテニス部女子の皆さん。きれいになったコートで力いっぱいプレーを楽しんでくださいね。

　放課後、生徒会の引継ぎが行われました。いよいよ３年生から１・２年生へバトンタッチです。

　初めに、担当ごとに引継ぎを行い、その後、一人一人があいさつを述べました。

　３年生から活動のノウハウを引き継いだ１・２年生、次年度も活発な生徒会活動をお願いします。

ごはん　牛乳　ポークカレー　茎わかめサラダ　県産生乳ヨーグルト　８３２Kcal

「カレー」

　カレーのスパイスには、漢方薬として使われているものが多く「カレーは食べる漢方薬」ともいわれています。

　カレーの色の元である ターメリックには 抗酸化力があり、生活習慣病の予防に役立ちます。風味づけのクミンには消化を助ける働きがあります。香りづけのカルダモンやクローブ、シナモンには 胃や腸の調子を整える働きがあります。

　給食のカレーは、30種類のスパイスが入ったカレーパウダーと3種類のカレールウをブレンドして作っています。

　今日は、肉や野菜もたくさんが入り、栄養バランスもアップしたカレーをおいしく頂きました。

はちみつパン　牛乳　白身魚フライ・タルタルソース　ブロッコリーとツナの和え物　焼きそば　８４９Kcal

「ブロッコリー」

　ブロッコリーの原産地は、イタリアを中心とする地中海沿岸で、ブロッコリーを使ったイタリア料理は数多くあります。日本には明治時代の初期に伝わったといわれています。

　ブロッコリーは、かぜ予防に欠かせないビタミンＣが多く、レモンの２倍、じゃがいもの７倍も含んでいます。つぼみが固くしまり、中央が盛り上がっているものは、味も栄養価も良いブロッコリーです。緑色の濃さは、栽培温度の違いで、栄養価にはあまり差はないとされています。

　今日は、ビタミンCたっぷりのブロッコリーとツナの和え物をおいしく頂きました。

　前回に引き続き講師を招いてICT研修を行いました。オンライン会議や授業での活用例について体験しました。効果的に活用するためには、まだまだ研修が必要だと感じています。

麦ごはん　牛乳　和風ソースハンバーグ　切干大根のごま和え　白菜の味噌汁　８１５Kcal

「切り干し大根」

　大根は、今では一年中手に入れることができますが、本来は冬の作物です。干し大根は、古くから作られてきた保存食のひとつです。日に干すことにより、保存性はもちろん、生の大根とは違う独特の風味や甘味、かみ応えが生まれ、食物繊維やカルシウムなどの栄養素が増します。

　給食で使う切り干し大根以外にも、丸ごと干した「丸干し」、縦割りにした「割り干し」、小口に切った「花切り」など、いろいろな形があります。

　今日は、定番の煮物ではなく、切り干し大根のごま和えをおいしく頂きました。

 １・２年生は、今日と明日で期末テストを行います。今年度最後のテストになります。進級に向けて、返却後はしっかりと復習をしてほしいと思います。

　２年生の社会科では、様々な統計データをエクセルを使ってグラフ化しています。どのようなグラフを使えば特徴がつかみやすいかよく考えながら作業しました。

ごはん　牛乳　さばピリ辛焼き　野菜サラダ　餃子スープ　８５０Kcal

「さば」

　さばは、古くから日本人になじみの深い食用魚です。鮮度が落ちるのが速いため、さばを長く楽しむための調理法が考えられてきました。

　さばは、一年中、日本近海で水揚げされ、マグロやアジ等と並んで世界的にも消費量が多く、焼き魚、煮魚、寿司、〆さばなどにして食べられています。

さばには、DHAや EPAなどの脂肪酸が多く含まれていてこれらの脂肪酸は、血液の流れを良くしたり、脳の働きを活性化させたりする効果があります。

　今日は、ピリ辛だれに漬け込んで焼いたさばをおいしく頂きました。

　今朝、地域の方から、自転車で通学する生徒が元気よくあいさつしてくれると、電話でお褒めの言葉をいただきました。ご連絡いただきありがとうございました。生徒も喜んでいました。

　今朝のコミュニケーションタイムは、委員会ごとに活動しました。今年度の活動や、下級生に期待することなど、３年生が一人一人話をしました。３年生の話を聞いて１・２年生が今までのお礼を言いました。温かい雰囲気で話し合いができました。

　生徒総会は、情報教育室に生徒会本部が集まり、各教室へリモートでの実施となりました。各委員長からの説明、決算報告、質問の回答を行いました。

　生徒総会に続いて予餞会です。オリエンテーリングでは、３年生がグループになり、校舎内に点在する１，２年生のグループの問題を解きながら回ります。１、２年生の頃の出来事を思い出しなら回答していました。

　この後、スライドショー、感謝のことば、プレゼント贈呈を行い予餞会は終了しました。感染症対策のため例年とちょっと違った予餞会でしたが、実行委員のアイデアあふれる企画は、きっと３年生の心に残るひとときになったのではないかと思います。実行委員会の皆さん、大変おつかれさまでした。

わかめごはん　牛乳　鶏のから揚げ　春雨サラダ　豆腐の味噌汁　レモンタルト　９４６Kcal

「唐揚げ」

　江戸時代初期に中国から伝来した料理に「唐揚げ」がありましたが、これは豆腐を使った料理で今とは違うものでした。

　唐揚げは日本独自のもので、美味しい食べ方が色々な形で発展していく中で作られ、食べられるようになりました。唐揚げが食卓に多く見られるようになったのは、４０年ほど前からです。今では、人気の料理になり、唐揚げの聖地や唐揚げ専門店発祥の地などがあります。

　今日は、馬頭小学校のリクエスト献立です。脂質のとり過ぎを防ぐため、油で揚げずにオーブンで焼いた唐揚げをおいしく頂きました。

　１年生が那珂川町小川地区の史跡の魅力やよさについて学びました。講師の先生は「なす風土記が丘資料館」の学芸員の先生です。

　生徒の皆さんは、小川地区にある史跡の魅力について、自分のことばで紹介できるよう先生の話を集中して聞いていました。

セルフホットドッグ（ドッグパン・ウインナー・ボイルキャベツ・ケチャップ＆マスタード）　牛乳　ニョッキのクリームスープ　７６８Kcal

「コッペパン」

　コッペパンは、学校給食が全国に広まることによって、日本中に広まったといわれています。

　コッペの由来は、フランス語の「切る」という意味の Coupeといわれています。パン生地にナイフで切り込みを入れて焼き上げた小型のフランスパンのことをCoupeといい、これがコッペになったとされています。

　今では、ジャムやバターをつけたり、コロッケや焼きそばをはさんだり、いろいろな食べ方で親しまれています。

　今日は、パンにウインナーとキャベツをはさんだセルフホットドックをおいしくいただきました。

　今日から２４日（木）までノーメディアチャレンジウィークになります。１、２年生は学年末テスト、３年生は受検に向けて、時間を有効に活用してほしいと思います。

ノーメディアチャレンジシート.pdf

　２年生が屋上から学校周辺を見渡しました。身近な地域ですが、地図を片手に目視することにより、新たに気付くことがありました。なお、屋上の防水シートとフェンスは改修工事により新しくなしました。

　日々の健康と体力向上のために、今秋から早朝トレーニングを再開しました。水曜日を除く毎朝７時３０分より約３０分間体を動かします。再開を待ち望んだ生徒が多く、４０名近くの生徒が、いきいきと活動していました。

麦ごはん　牛乳　納豆　もやしの和え物　煮込みおでん　７６９Kcal

「がんもどき」

　がんもどきは、豆腐を水切りしてつぶし、小さく刻んだ野菜などを混ぜ込んで丸め、油で揚げて作ります。関西では「ひりょうず」という名前で親しまれています。がんもどきとひりょうずは、呼び方が違うだけで同じ食べ物のようですが、原点はまったく別の食べ物とされています。

　がんもどきは、鳥の雁の肉に似せたもどき料理だったといわれています。一方、ひりょうずは、ポルトガルから伝来した南蛮菓子のフィリオースに似た料理だったといわれています。

　今日は、栃木県産大豆で作った一口サイズのがんもどきが入った煮込みおでんをおいしく頂きました。

　２年１組で副担任の先生による道徳の授業を実施しました。担任の先生が授業参観を行い、授業後、職員室で副担任とよりよい授業について話し合いをしました。生徒の皆さんは題材をもとに自分の考えを深めるなど真剣な表情で授業に臨みました。