今朝の生徒集会は、福祉に関する〇✕クイズでした。

　楽しく福祉について学ぶことができました。

～地産地消献立～

ごはん　牛乳　和風ソースハンバーグ　切干大根のごまマヨ和え　ゆばの味噌汁

【今日の地産地消】

米　牛乳　ハンバーグ　玉ねぎ　切干大根　きゅうり　ゆば　味噌　豆腐　ほうれん草　ねぎ

《ひとことメモ・・・ゆば》

　ゆばは、今から約１２００年前に中国から伝わり、京都や日光、山梨などに広まったと言われています。豆乳を熱く温めてその表面にできる「まく」を竹串などで引きあげたものが ゆばです。

　ゆばの原料は畑の肉と言われる大豆で、良質な植物性たんぱく質をはじめ、不足しがちな鉄分や亜鉛などのミネラルを豊富に含みます。

　今日はゆばの味噌汁です。那珂川町のミツトヨフーズで作らた ゆばを使用しています。ここで作られる ゆばは、県内各地の学校給食でも使われています。

　朝の読書の時間のようすです。

　落ち着いた雰囲気で１日が始まります。

～歯と口の健康週間～

わかめごはん　牛乳　いわしのピリ辛煮　五目きんぴら　具沢山豆乳汁

《ひとことメモ・・・いわし》

　いわしには、血液をサラサラにし、血液が固まるのを防いでくれるＥＰＡとＤＨＡという不飽和脂肪酸が豊富に含まれています。 

　また、いわしはカルシウムが多く、カルシウムの吸収をよくするビタミンＤも多く含まれています。さらに、たんぱく質やビタミンＢ２も含まれているので、骨を丈夫にしたり、歯の健康を維持したりするためにも、積極的に食べてほしい魚です。

　今日はいわしのピリ辛煮です。骨も食べやすく調理してあるので、骨ごと食べてください。

～歯と口の健康週間～

コッペパン　ブルーベリージャム　牛乳　鶏肉香味焼き　ブロッコリーサラダ　焼きそば　ミニフィッシュ

《ひとことメモ》

　ブロッコリーは、食物繊維が多く含まれていて、野菜の中でもトップクラスです。食物繊維を多く含む食べ物は、繊維質のため かむ回数が多くなります。かむ回数が増えることで唾液がたくさん出るようになり、歯の表面についた汚れを落とし、口の中をきれいに保ってくれます。このような働きは、食物繊維だけでなく、ミニフィッシュのような かみごたえのある食べ物にもあります。

　「栄養素をしっかりとること」「食べ物をしっかりかむこと」は、歯と口の健康のために大切なことです。そして、食後の歯みがきを忘れないことも大切です。

　今月のファイトタイムは社会科でした。

　１週間の学習の成果を解答用紙に書き込んでいきました。

　歯科検診を行いました。

　一生自分の歯で食べられるように、歯を大切にしていってほしいと思います。

～歯と口の健康週間～

麦ごはん　牛乳　蒸し焼き餃子　中華くらげサラダ　マーボー豆腐

《ひとことメモ・・・くらげ》

　くらげの体はほとんどが水分でできています。水揚げされて時間が経つと溶けてしまうため、水揚げ後すぐに脱水し、加工します。

　食用とされているくらげは、傘の直径が50cm以上にもなる大型のエチゼンクラゲやビゼンクラゲなど６種類です。　コリコリとした独特の歯触りで、中華料理の前菜や酢の物などに利用されています。日本の中華くらげは食感がよく、海外でも人気が高まっています。

　今日は、中華くらげと野菜を和えたサラダです。よくかんで食べてください。

　６月６日から生徒会のあいさつ運動が始まりました。

　校内に爽やかなあいさつの声が響きます。

～歯と口の健康週間～

メンチカツパン（丸パン・メンチカツ・中濃ソース）　牛乳　ナッツ入りシーザーサラダ

野菜チャウダー　ナタデココ入りゼリー

《ひとことメモ・・・ナタデココ》

　ナタデココとは、ナタ・デ・ココにわけられる造語です。「ナタ」は液体の表面上にある膜のことで、「ココ」はココナッツのことです。

　ナタデココは、ココナッツの実に入っている水分に「ナタ菌」と呼ばれる菌を入れ発酵させて作ります。ナタ菌を入れることで、ココナッツの水分が固まり、こんにゃくのような層ができます。それをサイコロ状に切り、加熱するとナタデココが完成します。

　今日は、独特な食感のナタデココが入ったゼリーです。かむことを意識して食べてください。

～歯と口の健康週間～

ごはん　牛乳　肉しゅうまい　豚キムチ　中華風コーンスープ

《ひとことメモ・・・歯と口の健康》

　「いただきます  人生100年  歯と共に」 これは今年度の歯と口の健康週間の標語です。

　歯は、わたしたちが一生使う大切なものです。丈夫で強い歯を作るためには、いろいろな栄養素が必要です。カルシウムは、歯の石灰化に必要ですが、石灰化の材料となるリンも必要です。たんぱく質は、歯の基礎づくりに欠かせません。また、調整役のビタミンD、エナメル質をつくるビタミンA、象牙質をつくるビタミンCなど、ビタミン類も必要になります。

　今日の給食にもこれらの栄養素が入っています。しっかり食べて、丈夫な歯を維持しましょう。

　６／１８（土）の南那須地区総体陸上競技大会に向けて、特設陸上部が活動を始めました。

　４０名を超える生徒が参加し、それぞれの種目での記録向上を目指して励んでいます。

　３年生は今年度１回目の実力テストを行いました。

　私立高校入試まであと７か月、県立高校入試まであと９か月です。それまでに実力を伸ばしていってほしいと思います。

スラッピージョー（コッペパン・ミートソース）　牛乳　カップグラタン　コロコロ野菜スープ

《ひとことメモ・・・スラッピージョー》

　スラッピーとは、「だらしなく汚れた、ごちゃまぜな」という意味があり、ジョーとは、男の人の名前だそうです。もともとは、アメリカで、食べものがあまりなかったころに、家にあった食材をいろいろ入れて作った料理でした。パンにはさんで食べると横からポロポロこぼれて、きれいに食べられないことから、この名前がつきました。

　本来は、丸いバンズパンにはさんで食べるバーベキューサンドですが、今日は食べやすいようにコッペパンにしました。　ミートソースをはさんで食べてください。

　５校時、体育館で人権講話を行いました。

　始めに動画を見ました。高校生が友達と撮った写真を気軽にＳＮＳに掲載し、そこから不審者のつきまといや掲載した生徒へのいじめに発展する内容で、生徒は身近な内容で真剣に視聴していました。

　その後、人権擁護委員の方々から人権やいじめについての講話をいただき、生徒は考えを深めていきました。

麦ごはん　牛乳　アジフライ・中濃ソース　もやしとにらのおひたし　ピリ辛豚汁

《ひとことメモ・・・アジ》

　アジは一年中食べることのできる魚ですが、旬の時期は春から夏の季節といわれています。この時期に漁獲されるアジは、小型から中型でそれほど大きくありませんが、脂ののりがよく、うま味がつまっているのが特徴です。

　一般的に「アジ」と表記されるのは、マアジのことが多く、アジの中でも、日本で古くから親しまれている定番の種類です。北海道から沖縄まで日本全国に分布し、おもに長崎県や島根県などで漁獲されています。

　今日は、アジの開きのフライです。