２年生は家庭科で裁縫の学習をしています。

セルフ肉丼（麦ごはん・肉丼の具）　牛乳　キャベツの塩昆布和え　豆腐と卵のスープ

《ひとことメモ・・・こんぶ》

　昆布は、海の野菜として昔から重宝がられてきましたが、一般庶民はなかなか食べられない貴重な品でした。

　こんぶには、はまこんぶ、日高こんぶ、利尻こんぶ、羅臼こんぶなどの種類があり、ミネラルを豊富に含んでいます。ミネラルは、体内で作ることができないので、食べ物から体内にとり入れるしかありません。ミネラルの中でも日本人のほとんどが不足しているというカルシウムが豊富です。カルシウムは、歯や骨の形成を助ける働きがあり、からだの機能の維持や調整に欠かせないミネラルのひとつです。

　今日は、キャベツの塩昆布和えにしました。

冷やしうどん（うどん・野菜和え・めんつゆ）　牛乳　ささみカツ　フルーツゼリー和え　チーズドック

《ひとことメモ・・・こむぎこ》

　小麦粉は、粘りのもとになるグルテンという「小麦タンパク」の量の違いで、強力粉、中力粉、薄力粉に分けられます。原料となる小麦の品種も違います。

　強力粉になる小麦は、気温が低く乾燥した土地で育ち、たんぱく含有量が多くグルテンの力が強くなります。

　薄力粉になる小麦は、気温が高く湿った土地で育ち、たんぱく含有量が少なくグルテンの力も弱くなります。

中力粉は、強力粉と薄力粉の中間の小麦です。

　今日のうどんには中力粉が、チーズドックには薄力粉が使われています。ちなみに、パンには強力粉が使われます。

　矢板県税事務所の職員の方を招いて、租税教室を行いました。

　動画を視聴したり、講話を聞いたりして　税の大切さを学びました。

　今回の生徒集会は図書委員会による読み聞かせでした。

　絵本２作品を、図書委員の生徒がそれぞれの役に別れて演じました。

　各教室で聞いていた生徒も、この読み聞かせで癒やされたようです。