日誌

2025年1月の記事一覧

今日の給食(1月17日)

《今日の給食》

~食育の日献立~

ごはん 牛乳 さば味噌煮 じゃがいもそぼろ煮 高野豆腐の田舎汁

《ひとことメモ》

 じゃがいもの原産地は南米のアンデスです。南米からヨーロッパに伝わりました。日本に初めてじゃがいもが伝わったのは1600年頃で、オランダ人がジャカルタから運んできたため、ジャガタライモと呼ばれていました。

 じゃがいもには、ビタミンCが豊富に含まれています。じゃがいものビタミンCは、主成分のでんぷん質により保護されているため、加熱してもこわれにくい特徴があります。

 今日は、豚ひき肉や玉ねぎなどと一緒に煮たじゃがいものそぼろ煮にしました。

今日の給食(1月16日)

《今日の給食》

はちみつパン 牛乳 マカロニグラタン ひじきのサラダ レモンゼリー

《ひとことメモ》

 マカロニはイタリアのパスタの一種で、小麦粉をこねて筒状に押し出し、乾燥させて作ります。日本ではもっとも一般的なショートパスタです。

 ショートパスタとは、短くカットしたパスタのことで、多くの種類があります。形を楽しむパスタでもあり、作る料理や合わせる食材によってパスタの種類を選ぶことができます。マカロニは筒状になっているので、ソースが絡まりやすく、合わせるソースを工夫してさまざまな料理を作ることができます。

 今日は、マカロニたっぷりのグラタンにしました。

授業の様子

 今日の授業の様子です。

◯1年生 国語

漢字の書き順を覚えました。

◯2年生 算数

4桁の数の位取りについて学習しました。

◯3年生 国語

物語を書いて友達と読み会いました。

◯4年生 体育

跳び箱を行いました。

◯5年生 算数

百分率を使って、もとの量を求めました。

◯6年生 国語

インターネットなどから名言を集めました。

◯4組 国語

詩を書きました。

今日の給食(1月15日)

《今日の給食》

焼き肉丼(麦ごはん・焼き肉丼の具) 牛乳 切干大根のごま和え じゃがいもの味噌汁

《ひとことメモ》

 切干大根は、秋の終わり頃から冬にかけて収穫した大根を切って、すのこの上に広げて天日乾燥させたものです。天日に干すことで甘みと風味が増し、保存性もよくなります。

 水分が抜けた大根は、うま味成分のグルタミン酸がギュッと詰まったものになり、食物繊維やカリウム、カルシウムや鉄などの栄養価も高くなり、優れた食品と言われています。

 切り方によって違う名前で呼ばれていて、割り干し、花丸切り干し、角切り干しなどがあります。

 今日は、栃木県産の切干大根を使ったごま和えです。よくかんで食べてください。

今日の給食(1月14日)

《今日の給食》

味噌ラーメン(中華麺・ラーメンスープ) 牛乳 チキンチーズ焼き

大豆とブロッコリーのサラダ セレクトデザート

《ひとことメモ》

 ラーメンや焼きそばなどに使われる中華麺は、同じ小麦粉から作られるうどんとは違う味わいがあります。その大きな違いは、かん水が使われていることです。小麦粉にかん水を加えてこねることで、小麦粉に含まれるグルテンが作用して独特の風味と弾力が生まれ、黄色みを帯びた麺になります。

 古来、中国でミネラル類の多い湖水や地下水、草木の灰汁などを、粉をこねるのに使っていたのが、現在のかん水に由来するという説があります。

 今日は、味噌ラーメンです。中華麺は2、3回に分けてスープに入れて食べてください。

今日の給食(1月10日)

《今日の給食》

ごはん 牛乳 いわしのおかか煮 すき焼き風煮 フルーツゼリー和え

《ひとことメモ》

 すき焼きは、薄くスライスした肉や野菜などの食材を浅い鉄鍋で焼いたり煮たりして調理する日本料理です。しょうゆや砂糖、酒、みりんなどを合わせた割下で味付けします。

 地域によってすき焼きの作り方に違いがあります。使用する食材も、もやしを入れたりじゃがいもを入れたりと地域や家庭によってさまざまです。関東では、明治時代に流行した牛鍋がベースになっており、あらかじめ用意した割下の中で肉や野菜などを煮て作ります。

 今日は、豚肉、しらたき、白菜、ねぎ、春菊などの具材を割下で煮込んだすき焼き風の煮物です。

今日の給食(1月9日)

《今日の給食》

ミルクパン 牛乳 メンチカツ こんにゃくサラダ 焼きそば

《ひとことメモ》

 焼きそばは、中華麺を肉や魚介類、野菜などと一緒に炒めたものや、焼いた中華麺に具材をあんとしてかけたもので、その起源は中国の炒麺(チャオメン)といわれています。中国では塩やしょうゆ、オイスターソースなどで味つけをしていて、ソースで味をつける焼きそばは、日本で考えられた料理です。

 地域おこしのためのご当地グルメにもなっていて、栃木県では太麺が特徴の宇都宮焼きそばや、足利市のじゃがいも焼きそばなどが有名です。

 給食では野菜をたくさん入れた焼きそばにしています。

身体計測

 3学期の身体計測を行いました。今日は、1年生、2年生、4年1組、6年生が行いました。

明日は、3年生、4年2組、5年生が行います。

今日の給食(1月8日)

《今日の給食》

麦ごはん 牛乳 ポークカレー グリーンサラダ とちおとめヨーグルト

《ひとことメモ》

 3学期が始まりました。冬休み中も「早寝・早起き・朝ごはん」を心がけ、規則正しい生活と、バランスのよい食事が実践できていたでしょうか。勉強や運動を頑張るためには、食事や睡眠などの基本的な生活習慣がとても大切です。これからも寒い日が続きますが、生活リズムをしっかり整えていきましょう。

 今日はポークカレーです。カレーのスパイスには、代謝を高めて体を温める効果や消化を助ける効果があります。毎日、しっかり食べて、3学期も元気にすごしましょう。

授業の様子

 始業式後の各学級の様子です。久しぶりの学校で、みんな楽しそうでした。

◯1年生

宿題を提出したり、

新しい係を決めたりしました。

◯2年生

担任の先生から、おみくじが配られました。

「大大吉」でした!

◯3年生

3学期の目標を立てました。

◯4年1組

学習の確認をしました。

◯4年2組

冬休みの出来事を発表しました。

◯5年生

3学期の係を決めました。

係ごとに仕事の分担をしました。

◯6年生

小学校最後の学期の目標を立てました。

目標は壁面に掲示してあります。

◯3組

冬休みの出来事を発表しました。

◯4組

冬休みにどんなことをしたか伝えました。

3学期が始まりました

 新年、明けましておめでとうございます。今日から3学期が始まりました。

 始業式では学校長から、4月にお願いした合い言葉「思いやり 気づき 考え 実行」「元気なあいさつと返事」をしっかり実践してほしいということと、1年間の学習のまとめや次の学年への準備をしてほしいということが話されました。その後、6年生の児童代表が3学期の抱負を発表しました。

 6年生は、卒業式までの登校日数があと48日となりました。1日1日を大切に過ごしてほしいと思います。