2024年7月の記事一覧

《今日の給食》

コッペパン・ミックスジャム　牛乳　チキンチーズ焼き　スパゲティサラダ　豆のチャウダー

《ひとことメモ》

　世界中には約18,000種のマメ科植物があるといわれています。そのうち食用として利用するものを豆類に分類していて、その数は70から80種類ほどです。

　豆類は、含まれている主な栄養素の構成により、ふたつのグループに分けることができます。ひとつは炭水化物を多く含むグループ、もうひとつは脂質を多く含むグループです。どちらのグループの豆にもたんぱく質やビタミンB群、ミネラルが豊富に含まれています。また、食物繊維も豊富です。

　今日は、炭水化物が多い白いんげん豆と、脂質が多い大豆が入った豆のチャウダーです。

　４年生の図工は「ギコギコトントンクリエイター」という題材で、のこぎりを使ったり、金づちを使ったりして生活に使うものをつくっていきます。

　今日は主にのこぎりを使って材料を切る作業でした。友達と協力したり、大人に手伝ってもらったりしながらのこぎりの使い方を学んでいきました。後半は多くの児童がのこぎりを上手に使えるようになりました。

学校支援ボランティアの方も応援に来ました。

友達と協力して作業しました。

《今日の給食》

ごはん　牛乳　豚肉ケチャップ炒め　ひじきのサラダ　ワンタンスープ

《ひとことメモ》

　鉄は、血液に含まれるヘモグロビンの合成に必要なミネラルで、体の各器官に酸素を運ぶ働きがあります。不足すると体に酸素が行きわたらず、息切れや、めまいなどが起こります。

　夏場は、体内の鉄が汗とともに流れ出たり、夏バテなどによる食事量の減少に伴い鉄をとる量が少なくなったりして、貧血になりやすい季節です。

　食品に含まれる鉄は、肉や魚の赤身に含まれるヘム鉄と、野菜や豆類、海藻などに含まれる非ヘム鉄があります。今日は、豚肉やひじきを使った献立です。どちらもバランスよく食べましょう。