令和2年度

９月下旬に開催する予定であった地区新人各種大会が、新型コロナウイルス感染症予防のため中止になったことを受け、本日（１７日）に那須烏山市南那須中学校体育館を会場に「地区バスケットボール（女子）交流会」が開催されました。その様子を紹介します。

チーム一丸となった試合になりました。練習の成果を十分に発揮し、大きく成長した姿を見ることができました。

保護者の皆様、温かいご声援ありがとうございました。

今日（17日：土）、那珂川町役場を会場に「第３回那珂川スクール」がありました。参加した生徒は、真剣な眼差しで学習に取り組んでいました。「社会」の授業（２クラス）を紹介します。

一つ一つの積み重ねが学力向上につながります。皆さんの頑張りを期待しています。

１６日（金）に卒業アルバム等の写真撮影を行いました。緊張あり笑顔あり思い出にのこる写真が撮れました。

【職員の写真も撮影しました】

１１月１２日（木）に行う「コーラスフェスティバル」の仮の会場設営を２年生が行いました。その後の合唱の練習の様子を紹介します。

【本番に向け、各クラスとも一丸となって頑張ってください。期待しています。】

《１０月１６日の献立》

～地産地消元気アップ牛肉給食推進事業～

ごはん　牛乳　すき焼き風煮

ごぼうサラダ　ミニレアチーズ（いちご）　809㎉

《ひとことメモ・・・すきやき》

すき焼きは、薄くスライスした肉やほかの食材をあさい鉄鍋で焼(や)いたり煮たりして調理する日本料理です。割下と呼ばれる しょうゆや砂糖、酒、みりんなどを合わせた調味料で味付けします。

すき焼きの作り方は地方によって違いがあります。使用する野菜も、モヤシを入れたり、ジャガイモを入れたりさまざまです。関東では、明治時代に流行した牛鍋がベースになっており、割下の中で肉や野菜などを煮て作ります。

今日は、県の地産地消元気アップ牛肉給食推進事業により県産和牛を無償で提供していただきました。

２２日（木）の地区駅伝競走大会に向け、本格的な練習に取り組んでいます。

《１０月１５日の献立》

コッペパン　とちおとめジャム　牛乳　

鶏肉香味焼き　ビーンズサラダ　761㎉

かぼちゃのシチュー

　《ひとことメモ・・・ジャム》

ヨーロッパでは日本の漬物のように、昔から地域の風土にあったジャムが生まれ、長い歴史を誇っています。温暖な地中海から寒さの厳しい北欧まで、いろいろな気候の土地があり、多くの果物や野菜が栽培されています。果物はそのまま食べてもおいしいのですが、はちみつや砂糖で煮込むと風味がでて、別のおいしさが味わえ、日持ちもするようになります。ジャム加工は、一時的に大量に採れる果物を、おいしく保存する方法として発展してきました。

日本で初めて作られたジャムは、いちごジャムと言われています。今日は、県産のとちおとめで作ったいちごジャムです。

１年生家庭科の授業では、ハンバーグ、千切りキャベツ、ポテトサラダづくりを各グループ協力して行っていました。

《１０月１４日の献立(こんだて)》

セルフきのこごはん（麦ごはん・きのこごはんの具）　牛乳　さんま開きの塩焼き　　高野豆腐の豆乳汁　806㎉

　《ひとことメモ・・・きのこ》

日本には数千種類のキノコが生育しているといわれ、1800種が分類され、名前がつけられています。そのうちの約７00種は食用とされていますが、約100種は毒キノコといわれています。

今日は、きのこごはんの具に、まいたけ、たもぎたけ、しいたけを入れました。まいたけは、うま味が強く、歯切れも良く、いろいろな料理に用いられます。たもぎたけは、美味しいダシが出るので、鍋物や味噌汁に用いられます。しいたけは、那珂川町産のうま味が強いきのこです。

今日は、きのことさんまで、秋を感じる献立にしました。

地区駅伝競走大会に向け、放課後練習で３グループに分かれてタイムトライアルを行っていました。

（第１グループ）

（第２グループ）

（第３グループ）

（練習の成果を十分に発揮し、好タイムが出ていました。大会に向け頑張れ‼）

《１０月１３日の献立》～県産乳製品消費拡大～

セルフコロッケパン（バンズパン・ポークコロッケ・中濃ソース）　牛乳　コールスローサラダ

ミネストローネ　ヨーグルト　778㎉

 《ひとことメモ・・・ヨーグルト》

 今日は、県産乳製品の消費拡大のため栃木県牛乳普及協会より無償で提供していただいたヨーグルトがつきます。ブラウンスイス牛の生乳で作ったまろやかなヨーグルトです。

ヨーグルトには、おなかの調子をととのえる、肌をきれいに保つ、免疫力を強くする、カゼを予防する、などさまざまな効果があります。これらの効果は乳酸菌の働きによるものですが、ほかにも、たんぱく質、カルシウムなどのミネラル、ビタミン類なども多く含まれているため、健康食品と言われています。

《１０月１２日の献立》

ごはん　牛乳　野菜入り肉団子

茎わかめの和え物　じゃがいもそぼろ煮　836㎉

《ひとことメモ・・・くきわかめ》

茎わかめとは、わかめの芯の部分をカットして加工した食品です。食物繊維や特有のヌメリのあるアルギン酸が豊富に含まれています。アルギン酸には、余分な塩分を体の外に出す働きがあります。

昔から食べられていた わかめに比べると、茎わかめは なじみがない食品ですが、酢の物や和え物、きんぴらや煮物にしたり、佃煮にしておにぎりの具にしたり、いろいろな料理に使われます。　

　今日は、コリコリとした歯ごたえの茎わかめのサラダにしました。

今日から、二人の大学生が馬頭中学校で教育実習を行っています。全校集会で、あいさつ（自己紹介）を行いました。

【Mさん、教科は英語で、１年生所属です。】

【Tさん、教科は社会で、２年生所属です。】

【二人とも馬頭中学校の卒業生です。実りある教育実習になることを期待しています。】

９月下旬に開催する予定であった地区新人各種大会が、新型コロナウイルス感染症予防のため中止になったことを受け、本日（１１日）に馬頭中学校体育館を会場に「地区バレーボール交流会」が開催されました。その様子を紹介します。

（チーム一丸となった試合になりました。練習の成果を十分に発揮し、大きく成長した姿を見ることができました。）

（保護者の皆様、温かいご声援ありがとうございました。）

本日１１日（日）に「実用英語技能検定」を行いました。準２級から５級まで５０名の生徒（１〜３年）が試験に臨みます。

なお、３年生の検定料は那珂川町の支援をいただいています。

〔午前〕試験前の様子を紹介します。

【準２級教室】

【４級教室】

〔午後〕試験前等の様子を紹介します。

【３級教室】

【５級教室】

【全員の合格を期待しています。頑張れ!!】

本日、９日（金）の那珂川町ケーブルテレビ（なかTV）の「News  なかがわ　TOWN」の番組で、「スポーツフェスティバル」の様子が放送されます。ぜひご覧ください。

放送開始は、９日の午後７時３０分からです。

先月の１８日（金）に「私立高等学校説明会」を行いました。

本日１０月９日（金）に「県立高等学校説明会」を開催しました。説明会には、「馬頭高校」「烏山高校」「高根沢高校」「大田原高校」「大田原女子高校」「宇都宮工業高校」の６校から説明をいただきました。生徒は、自分自身の進路実現に向けて真剣に耳を傾けていました。雨の中、多くの保護者の方にもご参加いただきました。

高校説明会後、今後の進路関係全般等のついて説明いたしました。進路（入試）等について、ご不明・ご確認等したいことがございましらたら、お問い合わせください。

《１０月９日の献立》

ごはん　牛乳　いか天ぷら・天丼のたれ

三色ごま和え　すいとん汁　769㎉

《ひとことメモ・・・ごま》

ごまの原産地は、熱帯アフリカといわれています。日本には中国から伝えられ、奈良時代には、重要な作物として栽培されていました。

ごまには、油分が豊富に含まれているほか、たんぱく質、ビタミン類、ミネラル、食物繊維なども豊富です。種皮の色の違いによって、白、黒、金に分けられています。栄養的な差はありませんが、味や香りには違いがあります。白ごまはほのかな甘みがあり、黒ごまは香りが強く、コクがあります。金ごまは濃厚な味です。それぞれの特徴をいかして、料理に使います。

今日は、白ごまを使ったごま和えです。

スポーツフェスティバル（ミニ体育祭）のクラス対抗全リレー等の様子を紹介します。学校全体の絆が深まったミニ体育祭になりました。

【第１学年】

【第２学年】

【第３学年】

【閉会式(表彰)】

【撮影用のドローンに向かって、手を振っています。】

【クラスごとの記念写真】

スポーツフェスティバル（ミニ体育祭）のクラス対抗全員綱引きの様子を紹介します。

【第１学年】

【１対１の引き分け  担任の先生のジャンケンで

陣地を選択！　先生も真剣そのものです。(@_@)】

【第２学年】

【第３学年】

【各学年とも、熱い熱い戦いが行われていました。よく頑張りました。】

《１０月８日の献立》

食パン　牛乳　スペイン風オムレツ

フルーツクリーム　ポークビーンズ　820㎉

《ひとことメモ・・・ポークビーンズ》

ポークビーンズは、白インゲン豆と豚肉で作るトマト味の煮込み料理で、アメリカの代表的な家庭料理のひとつです。

豚肉と豆が入っていることから、たんぱく質をしっかりとることができます。

本場アメリカでは、白インゲン豆を使うことが多いですが、豆の種類を変えたり、ベーコンを入れたり、スパイスで味を変えたり、家庭ごとにレシピがあり、アメリカの「おふくろの味」とも言えます。

今日は、白インゲン豆のほかに大豆も入れたポークビーンズにしました。

スポーツフェスティバル（ミニ体育祭）のクラス対抗全員長縄の様子を紹介します。

【競技審判長の厳しい目が光っています･･･】

【担任の先生から、跳んだ回数を発表しています。大きな歓声が上がっていました。】

【結果は、優勝：３年１組５３回、準優勝：３年２組２４回

　　　　　第３位：２年２組１３回でした。】

秋雨の中、馬頭中にある彼岸花が、美しく咲いていましたので紹介します。

【ぜひ、ご覧ください。】

１０月６日（火）に、新型コロナウイルス感染症拡大防止のため体育祭が中止となった代替行事のスポーツフェスティバル（ミニ体育祭）を開催しました。

主催は、蛍雪会（生徒会）が中心になり準備・運営等を行いました。学級・学年・学校全体の絆が深まる体育祭になりました。その様子を紹介します。

【体育祭前に(^_^)v　開会式・準備体操】

《１０月７日の献立》

麦ごはん　牛乳　納豆　

中華くらげサラダ　豚肉と大根の煮物　791㎉

　《ひとことメモ・・・なっとう》

納豆は、独特の風味をもつ消化吸収の良い、優れた発酵食品です。伝統的な納豆は、蒸した大豆を稲の藁苞でくるみ、40度程度に保温しながら、１日ほどおいて作ります。藁に付着している納豆菌が大豆に移り、増殖することによって発酵が起こり、納豆ができあがります。

納豆菌には腸の働きをよくする作用があります。腸には体の免疫細胞の7割が集まっているといわれています。腸を整えることで免疫力のアップにもつながります。

これから寒い季節になりますが、しっかり食べて免疫力をつけましょう。

　体育祭が新型コロナウイルス感染症拡大防止のため、中止となりましたが、代替行事のスポーツフェスティバルが実施されました。感染拡大防止策として、保護者の方や、来賓の方はお招きしませんでした。生徒は競技時間以外はマスクを着用し、消毒を徹底しました。

　生徒も担任の先生も一致団結しクラスを盛り上げていました。一人一人の笑顔がとても輝いていました。

後半は球技（ドッチボール、フットサル、バレーボール）です。

《１０月６日の献立》 ～小川中学校１年作成献立～

塩ラーメン（中華麺・塩ラーメンスープ）　

牛乳　鶏から揚げ　イタリアンサラダ

ラ・フランスゼリー　　816㎉

　《ひとことメモ・・・からあげ》

 から揚げは、材料に小麦粉や片栗粉などの粉をまぶして、油で揚げた料理です。鶏肉に限らず、魚や野菜など、さまざまな食(しょく)材(ざい)のから揚(あ)げがあります。

日本では、しょうゆなどで和風の味付けをした鶏肉をから揚げ、ハーブやこしょうなどの香辛料で洋風に味付けした鶏肉をフライドチキンと呼んでいます。もも肉やムネ肉など、使う部位によって食味が異なります。

今日は、小川中学校１年生が家庭科の授業で作成した献立です。みんなの好きな唐揚げをメインに考えてくれました。いろいろな野菜もとれる献立です。

今月２２日（木）に行われる地区駅伝競走大会に向けて練習にも熱が入ってきました。その様子を紹介します。（校舎屋上から撮影）

【さあ、頑張ろう！！】

【３グループに分かれての練習】

《１０月５日の献立》

ごはん　牛乳　いわしごま味噌煮

ひじき大豆の煮物　いも煮汁　765㎉

　《ひとことメモ・・・さといも》

さといもは、熱帯のアジアで重要な主食になっている いも類のうち、最も北で栽培されています。山に自生する山いもに対して、「里で栽培する」という意味で里いもと名づけられました。

さといもは、茎の部分にでん粉を蓄え、炭水化物が豊富ですが、カロリーは、さつまいもの半分くらいです。炭水化物のほか食物繊維も豊富に含まれています。日本では、煮物や汁物に使われます。

今日は、さといもを使った東北地方の代表的な郷土料理いも煮を汁仕立てにしました。

馬頭中学校（各小中学校）でも　

～ただいま、おかえりって　言いあえる　まちに～　

「みんなで広げようシトラスリボンプロジェクト」

に参加しています。

【生徒への配布・説明資料】 

３年１組の生徒が、担任の先生から「シトラスリボンプロジェクト」についての説明を受け、Youtubeを参考にリボンづくりを行っています。

【作成したシトラスリボンについては、バック等に取り付ける予定です。】

たとえウイルスに感染してしまっても、誹謗中傷されず差別のない社会を･･･

馬頭中の彼岸花が満開を迎えつつあります。数千本の彼岸花をぜひ御覧ください。なお、赤い彼岸花の花言葉は「情熱」ということです。

「那珂川スクール」（主催：那珂川町教育委員会）が、１０月・１１月の土曜日（全８回）に那珂川町庁舎を会場に、３年生（希望者）を対象として実施されます。このスクールは、学校での学習を補完（学びの保障）等するために行われます。

今日は第１回目で国語・社会・数学の学習が行われました。参加者（45名）は、真剣な眼差しで学習課題に取り組んでいました。その様子を紹介します。

【学習課題解決のために、積極的に質問や確認する姿勢が多くみられました。】

【学習支援者として、本校職員と町教育委員会指導主事（社会）が担当しました。】

５日（月）に行われるスポーツフェスティバル（生徒会主催）に向けて、各クラスの練習にも熱が入ってきています。

【新型コロナウイルス感染症対応のため無観客で開催します。ご理解とご協力のほどよろしくお願いいたします。なお、スポーツフェスティバルは、「なかテレビ」で放送予定です。】

《１０月２日の献立》

ごはん　牛乳　ぎょうざの甘酢あんかけ

ツナと野菜のサラダ　どさん子汁　822㎉

《ひとことメモ・・・どさんこじる》

どさんこは、「北海道で生まれたもの｣を意味する言葉です。どさんこ汁とは、北海道の名産がたくさん入っている汁物のことをいいます。

北海道の広大な土地では、さまざまな野菜やくだもの、豆などが作られていて、酪農もさかんです。また、周りの海では、さまざまな魚介類がとれるなど、自然の恵みが豊かです。

どさんこ汁は、バターを使っているためコクのある味に仕上がります。北海道の給食では定番のメニューになっている汁物です。

今日は、どさんこのじゃがいもとバターが入っています。

昼食は、日光市内にある「日光磐梯店」にて昼食を食べ、午後の班別研修に臨みました。

前に人と向き合うため、間につい立てが立てられていました。

　班別研修中。大きな杉の間を歩きながらゆっくり時間が流れているようでした。

　生徒たちは、集合時間よりもかなりゆとりをもって昼食会場「磐梯日光店」に戻ってきました。入り口には、有名な三猿にちなんで記念写真が撮れるようになっていました。

　そして、帰りのバスではＤＶＤ鑑賞をし、予定通り学校に到着し、元気に帰宅していきました。

　短時間の見学旅行でしたが、楽しい思い出ができたと思います。

《１０月１日の献立》

パインパン　牛乳　うさぎ型ハンバーグ・

ケチャップ　グリーンサラダ　秋味シチュー　

お月見ゼリー

《ひとことメモ・・・じゅうごや》

今日は旧暦の8月15日です。この日は「十五夜」「中秋の名月」と呼ばれています。

旧暦では1月から3月を春、4月から6月を夏、7月から9月を秋、10月から12月を冬としていました。８月は秋のちょうど真ん中で、8月15日の夜に出る満月を中秋の名月と呼ぶようになりました。

昔は農事をするときに、月の変化を基準にして行っていたため、月への信仰が強く、この時期に収穫できる作物を お供えし、月に感謝する日としていたそうです。

今日は、十五夜献立にしました。

　日光連山がはっきり見えるほど、天候に恵まれた見学旅行でした。

出発式の後、バスに乗って始めの見学地「足尾銅山観光」に向かいました。

　バスの中では、ガイドさんの話を聞いたり、レク係が考えた「じゃんけん大会」や「ビンゴ大会」など、楽しく過ごしました。

そして、バスに乗って約２時間、足尾銅山観光に到着しました。はじめに、クラス写真！

　足尾銅山観光にて…。トロッコに乗って炭鉱坑内に入り、徒歩で見学しました。時代ごとに、採掘の様子がマネキンを使って分かりやすく展示されていました。　

１０月の学校行事、部活動、スクールバス予定表をホームページにアップしました。ホームページの上部のコンテンツからご確認ください。

第1学年の見学旅行のバスが学校に到着しました。生徒たちは、最高の笑顔とたくさんのお土産とともにバスから降りててきました。全員元気です。

 （足尾・日光旅行のことについて、夕食時に家族の方に話してくださいね。1学年の見学旅行の様子は、明日のホームページに掲載します。）

《９月３０日の献立》

麦ごはん　牛乳　さんまかぼす煮

バンサンスウ　肉じゃが　901㎉

《ひとことメモ・・・じゃがいも》

じゃがいもの品種はいろいろありますが、最もよく出回っているのは男しゃくとメークインです。丸くてゴツゴツした男しゃくは、明治時代に初めて導入した川田男爵にちなんで名付けられました。でんぷん質が多く、ホクホクしていて、粉ふきいもやくずして使うコロッケ、サラダなどに向いています。長細い形のメークインは、大正時代にイギリスから導入された品種です。粘質なので形を崩したくない煮物料理、おでんやシチュー、カレーなどに向いています。品種ごとの特性をいかした調理もできますが、好みで使い分けることもできます。

今日は、ほろっと崩れる男しゃくを使った肉じゃがにしました。

【出発式・バスでの移動】

（レク係の進行でバスの中も楽しかったようです。）

【あぶくま洞（鍾乳洞）】

あぶくま洞は、全長600m の洞内に、種類と数の多さでは東洋一ともいわれるています。悠久の歳月をかけて創られた大自然の造形美（したたり落ちる地下水が自らの溶食作用）を見学することができます。
洞内最大のホール「滝根御殿」、日本の鍾乳洞で初めて舞台演出用の調光システムが導入された「月の世界」など見どころがいっぱいです。

【アクアマリンふくしま（環境水族館）】

福島県いわき市にある「アクアマリンふくしま」（オープン2000年）は、福島の海に恵みをもたらす黒潮と親潮の「潮目」をテーマに、生き物が暮らす自然環境をまるごと再現し展示しています。

（クラスごとの記念写真）

（新型コロナウイルス感染症対応）

（天井からさんさんと降り注ぐ光を浴びた魚たちは、キラキラ輝いて本当にキレイでした。 スイミーの群れです。躍動感がありました！ ）

 （バスの中は、チンスアナゴが多数出現していました。）

【いわき市石炭・化石館（ほるる）】

いわき市石炭・化石館は、常磐炭田の採炭の歴史と、市内で発掘された化石や、地球の歴史を物語る諸外国の化石資料を展示している施設です。

エントランスを入るとすぐに、いわき市で発見（昭和43年地元いわき市の高校生）された日本を代表する化石フタバサウルス・スズキイが迎えてくれました。

第１学年年の見学旅行が出発しました。方面は、「足尾・日光」方面です。見学場所は足尾銅山・日光東照宮（グループ活動）の予定です。出発式の様子を紹介します。

【生徒代表あいさつ　思い出に残る旅行にしましょう。】

【教頭先生のあいさつです。】

【消毒と検温をおこなっています。全員元気です。】

【いってらっしゃい。思い出に残る旅を･･･

　学校到着時刻は、１６時３０分の予定です。】

見学旅行は全員無事に学校に帰ってきました。お土産は水族館のチンアナゴが人気の様子でした。

《９月２９日の献立》

食パン　チョコクリーム　牛乳　

カレーロールフライ　野菜サラダ

煮込みうどん　　793㎉

《ひとことメモ・・・カカオ》

チョコレートの主な原料はカカオです。カカオは、紀元前2000年頃には「神々の食べ物」として大切にされていました。

カカオの実の中には30粒から40粒ほどのカカオ豆が詰まっています。カカオ豆を発酵、乾燥、焙煎など何段階も加工して、カカオマスと呼ばれる素材にし、チョコレートを作ります。

カカオマスに含まれるポリフェノールには、体に毒素がたまるのを防ぐはたらきがあります。また、食物繊維が豊富で腸内の環境をととのえてくれます。

今日は、カカオマスが入ったチョコクリームです。パンに塗って食べてください。

　2学年が見学旅行に出発しました。福島方面で鍾乳洞、水族館、化石館を見て来ます。新型コロナウィルス感染症拡大防止を図りながら、楽しんできてほしいと思います！！

《９月２８日の献立》

ごはん　牛乳　マーボー豆腐

バンバンジーサラダ　パイン缶　803㎉

 《ひとことメモ・・・バンバンジー》

日本でも、中華料理の定番メニューとして知られている バンバンジーは、蒸した鶏のむね肉やささみなどを使ってサラダ風に仕上げた料理です。シンプルな食材を使っているので、かけるタレによって味の印象が変わる料理です。

「棒棒鶏」という棒の字が入った名前がついたのは、もともと中国で、蒸してかたくなった鶏肉を棒でたたいてやわらかくしていたから と言われています。

今日は、鶏のささみともやし、きゅうりが入ったバンバンジーサラダです。ごま風味のまろやかなドレッシングで和えました。

晴天の下、スポーツフェスティバルに向けての練習を行っていました。２年生の長縄跳び、３年生のリレー・長縄跳びの様子を紹介します。

１０月５日（月）に体育祭の代替として「スポーツフェスティバル」を開催（生徒会主催）します。内容は、ミニ体育祭と球技大会です。２年生は、校庭でリレーの練習を行っていました。なお、「スポーツフェスティバル」は新型コロナウイルス感染症対応のため無観客で実施します。ご理解・ご協力のほどよろしくお願いいたします。

《９月２５日の献立》

ごはん　瀬戸風味ふりかけ　牛乳   だし巻き卵　ほうれん草のサラダ

ピリ辛豚汁　788㎉

 《ひとことメモ・・・たまご》

卵というと一般的には、鶏の卵を指します。世界中の人々が、口にしているポピュラーな食品です。

日本は、世界的にみても卵の利用がさかんな国です。生産量、消費量ともにトップクラスで、一人あたり、1日１個、食べている計算になります。生産、供給が安定している卵は、ほかの生鮮食品にくらべて比較的安く、価格の変動も少ないことから、物価の優等生とも言われています。

今日は、良質なたんぱく質が豊富に含まれている栃木県産の卵を使った だし巻き卵にしました。

先週の金曜日に「第３学年私立高等学校説明会」を開催しました。今日は、３年生が「実力テスト」に臨んでいます。取り組みの様子を紹介します。なお、１０月９日（金）には、「県立高等学校説明会」を予定しています。