予定通り東京駅を出発しました。生徒は、早めの昼食(お弁当)をいただきました。元気にお弁当を食べ、楽しく話をして京都に向かっています。

　今日から３日間、３年生は待ちに待った修学旅行です。みんな元気に、

笑顔で出発しました。楽しい思い出をたくさん作ってきてほしいです。

《４月２２日の献立》

メープルトースト　牛乳　ポークビーンズ　花野菜サラダ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アセロラゼリー

　メープルシロップは、サトウカエデの樹液で作られています。サトウカエデは北アメリカ原産で、現在の主な産地は、カナダとアメリカの北部です。カナダの国旗には、サトウカエデの葉がデザインされています。

　メープルシロップを作る作業は、サトウカエデが雪解け水を吸い上げる春先にはじまります。木の幹に穴を開けて管を差し込み、自然にポタポタ落ちる樹液を採取します。樹液は水のようで、なめても甘味はほとんど感じられませんが、煮詰めて濃縮すると、独特な色と風味が生まれます。

　今日は、メープルクリームを食パンに塗って焼いたメープルトーストです。

　今日も、すがすがしい天気になっています。

　３年生は、明日から修学旅行となります。前日の今日は、荷物を京都のホテルに送りました。

　体育館に荷物を運んできた生徒の表情は、明るく、にこやかで、明日からの修学旅行をとても楽しみにしているようでした。