丸パン　牛乳　鮭チーズフライ・タルタルソース　こんにゃくサラダ　焼きそば

《ひとことメモ・・・タルタルソース》

　タルタルソースは、マヨネーズをベースに、玉ねぎやパセリなどの香味野菜、ピクルス、ゆで卵などをみじん切りにして混ぜ合わせたソースです。タルタルステーキやタルタル風など、生の食材を細かく切って調理したものを全般にタルタルと呼んでいます。

　この「タルタル」は、タタール族が語源とされ、生肉と香味野菜を細かく刻んで食べていたものがヨーロッパに伝わり、タルタルステーキとして広まったと言われています。

　今日は、マヨネーズ風味のタルタルソースです。丸パンに鮭フライをはさみ、タルタルソースをかけて食べてください。

　地区駅伝競走大会が高根沢町民広場周辺コースを会場に開かれました。１日延期での開催となりました。

　女子が１０時に、男子は１１時３０分にスタートしました。

　生徒たちはこれまで、それぞれの目標を掲げ、毎日きつい練習を続けてきました。今日はその集大成としてベストの走りを見せてくれました。また、選手になれなかった生徒たちも、自分の役割を自覚し選手のサポートや応援を懸命に行いました。

　駅伝部の生徒の皆さん、お疲れ様でした。

麦ごはん　牛乳　肉しゅうまい　生揚げ味噌いため　春雨スープ

《ひとことメモ・・・しゅうまい》

　しゅうまいは、刻んだ肉に玉ねぎや調味料を混ぜた具を皮で包み、蒸しあげた中華料理です。蒸し調理のほかに、油で揚げたり、餃子のように焼いたりして食べることもあります。中国では広く食べられており、地方ごとに特色のあるしゅうまいがあります。

　日本では豚肉を使ったしゅうまいが一般的ですが、本場中国ではエビやアワビなど、魚介類を使ったしゅうまいもあり、豚肉のしゅうまいの上に、エビが乗っているものが定番です。食事としてはもちろん、軽食としても食べられています。

　今日のしゅうまいは、オーブンで焼いた 焼きしゅうまいです。

　数学では、２人の教員で授業を担当するティーム・ティーチング（Ｔ．Ｔ）を行っています。

　Ｔ．Ｔを行うことで、生徒のつまずきを早期に発見でき、一人ひとりの実態に合わせた指導ができます。

食パン　フルーツクリーム　牛乳　トマトグラタン　ミートボールスープ

《ひとことメモ・・・ホイップクリーム》

　ホイップクリームは、泡立て器やハンドミキサーを用いて空気を多く含ませ、軽くなるまで泡立てたクリームです。

　ホイップクリームに甘味やバニラの香りを加えたものをシャンテリークリームと呼び、泡立てただけのホイップクリームと区別することもあります。

　今日は、ホイップクリームに くだものを混ぜたフルーツクリームです。食パンにフルーツクリームを挟んだフルーツクリームサンドは、フルーツの酸味と食感、パンの塩味と、クリームの甘味がバランスよく調和した日本発祥のサンドイッチです。

　今週は教育相談週間です。

　生徒一人ひとりと教師が話し合い、問題点や解決策を見いだすことで、よりよい学校生活を送れるようにすることがねらいです。

　楽しそうな笑い声が聞こえることもありました。

セルフ焼き肉丼（ごはん・焼き肉丼の具）　牛乳　わかめのナムル　ワンタンスープ

《ひとことメモ・・・ワンタン》

　ワンタンは、中国南部の有名な点心のひとつです。点心とは、中華料理の軽食のことをさしています。ワンタンを正式には「フントゥン」と言い、日本のうどんの原型とも言われています。

　ワンタンの皮は、小麦粉に水、塩を加えてしっかりこね、ごく薄く伸ばして四角に切って作ります。この皮で細かく刻んだ肉や魚介類、野菜などを混ぜた具を包み、一度ゆでてから料理に使います。

　今日は、豚肉入りのワンタンをスープに入れました。

　６校時、避難訓練を行いました。

　震度６弱の地震が発生した後、調理室から火災が発生したという想定で実施しました。雨天のため、体育館への避難となりましたが、混雑することもなく整然と避難できました。

　消防署の方からの講評では、地震が起きたときは机の下にもぐって身を守ること、そのとき机の脚をしっかり押さえること、教室の扉を開けて避難路を確保することが大切であるとアドバイスをいただきました。

　また、避難の後は代表生徒による消火器の体験を行いました。

　現実の災害は、いつ起こるかわかりません。普段から防災意識を持ち、万一災害が起こった場合は落ち着いて対応できるようになってほしいと思います。

ごはん　牛乳　ハガツオ南蛮焼き　もやしとハムの和え物　肉豆腐

《ひとことメモ・・・ハガツオ》

　ハガツオは回遊魚で、日本沿岸で漁獲される時期は、初夏から秋にかけてです。たくさん穫れる時期が８月から１０月にかけてなので、この時期が旬と言えますが、秋から晩秋にかけては身に脂がのり、味の点から見ると、この時期が旬とも言えます。

　ハガツオには、筋肉や骨をつくる たんぱく質が豊富に含まれているほか、頭の働きに関係するDHAとEPA、カルシウムの吸収を促すビタミンD、貧血予防に効果的な鉄分などが含まれています。成長期のみなさんに積極的に食べてもらいたい食品のひとつです。

　３年生の社会では選挙について理解を深めるために、模擬選挙を行いました。

　この授業では、比例代表制の議席数をどのように決めていくのか、模擬選挙の投票結果をもとに具体的に解説していきました。

各部活動を政党に例えて実施しました。

比例候補者の名簿をつくっています。

投票します。政党名でも候補者名でもＯ．Ｋ．です。