《２月２７日の献立》

ごはん　牛乳　ハンバーグ　グリーンサラダ　チキンカレー

　ドレッシングは、植物油と、食酢またはレモンなどの柑橘類の果汁に、塩や香辛料などを加えてよく混ぜ合わせたソース類のひとつです。とろみのある乳化型のものと、水分と油分が分かれ使う時にかくはんする分離型のものがあります。最近では、油を使わないノンオイルドレッシングも使われるようになりました。

　ドレッシングという言葉は、洋服のドレスからきたもので、ドレスで着飾るように、サラダを飾って調味するといった意味合いで、サラダドレッシングと呼ばれるようになりました。

　今日は、マリネドレッシングを使ったグリーンサラダです。

　１・２校時に、３・４組で調理実習を行いました。１年間を振り返り、皆で協力しながら作りました。特に、３年生は、卒業まで残り数日となりました。先輩、下級生、先生方と貴重な時間を共有しながら、楽しいひと時を過ごすことができました。

　全校生での卒業式練習が体育館で始まりました。今日は、短い時間でしたが、校歌の練習をしました。卒業式まであとわずかです。みんなで素敵な卒業式にしていきましょう。

《２月２６日の献立》

ピザトースト　牛乳　野菜サラダ　ミートボールスープ　みかんゼリー

　食パンは、山型と角型のふたつに分けられます。山型食パンはイギリ　スパンとも呼ばれ、イギリス発祥とされ、角型食パンはブルマンと呼ばれ、アメリカ式の焼き方とされています。

　同じ材料で作った生地でも、角型食パンは、型にフタをして焼くために密度が高く、ギュッと詰まった感じになり、フタをせずに焼く山型食パンは、生地が上に伸びるため気泡が大きく、軽く焼きあがります。キメの違いで食感や口当たりが異なります。

　給食の食パンは角型食パンです。今日はピザトーストにしました。

　授業参観及び学年ＰＴＡでは、大変お世話になりました。ありがとうございました。

　令和８年度の主な行事について、現段階の予定ですが、情報提供させていただきます。（今後、変更がある場合があります。改めて、学校だより等でもお知らせします。

　４月　８日（水）始業式
　　　　９日（木）入学式
　　　１５日（水）授業参観・学年ＰＴＡ
　５月　７日（木）引き渡し訓練
　　　１３日（水）見学旅行（１・２年生）
　　　１３日（水）修学旅行（１５日まで）
　　　２３日（土）陸上競技大会
　　　３０日（土）体育祭
　６月１９日（金）総体各種大会（２０日まで）
　７月　８日（水）授業参観・学年ＰＴＡ
　　　１７日（金）終業式
　８月２８日（金）始業式
　９月１８日（金）新人各種大会（１９日まで）　

１０月　３日（土）松が峰祭
　　　１５日（木）進路説明会
１２月　９日（水）授業参観（１・２・３年生）
　　　　　　　　　学年ＰＴＡ（３年生）
１２月２５日（金）終業式　
　１月　８日（金）始業式
　２月　４日（木）立志式（２年生）
　３月　３日（金）授業参観（１・２年生）
　　　　　　　　　学年ＰＴＡ（１・２年生）
　３月１０日（水）卒業式
　３月２４日（水）修了式

２月２５日（水）の５校時に、１年生・２年生を対象に、授業参観等を実施しました。
　１年生は、総合的な学習の時間「地域を知る」で学んだことの発表会を、２年生は、総合的な学習の時間「奈良・京都へのつながり」の学習を行いました。

　また、学年ＰＴＡでは、１年間の振り返り、見学旅行や修学旅行、県立高校入試の変更点について説明を行いました。さらに、令和８年度の教育活動の変更点についてもお知らせしました。

　さらに、那珂川町中学校部活動地域展開について、教育委員会の担当者から説明をいただきました。

《２月２５日の献立》
麦ごはん　牛乳　豆腐ナゲッ　ホイコーロー　餃子スープ

　回鍋肉は中国四川省の伝統的な料理です。お祭りの時に捧げられる茹でた豚肉を祭りの後でおいしく食べられるようにと考えられました。

　回鍋肉の味付けには、甜麺醤を使っています。甜は甘い、麺は小麦粉、醤は調味料という意味があり、その名のとおり小麦粉を主な原料としています。小麦粉に麹と塩を加えて発酵させた、中国発祥の甘みのある味噌です。濃い茶褐色で粘り気があり、濃厚な甘みとコクが特徴です。中華料理によく使われ、回鍋肉のほかにも坦々麺や麻婆豆腐、肉味噌などの味付けに用いられます。

　第３回学校運営協議会を行いました。

　まず、校長から今年度の学校評価について説明をしました。成果と課題について、委員の皆さんから意見をいただきました。また、本校の地域コーディネーターから、外部指導者と関連した授業の報告を行いました。本年度も充実した教育活動を展開することができました。

《２月２４日の献立》

食パン　フルーツクリーム　牛乳　ささみかつ　ポークビーンズ

　サンドイッチは、パンに肉や野菜などの具を挟んだり、のせたりした料理をさしますが、フルーツを挟んだものはフルーツサンドと呼ばれています。

　フルーツサンドは日本発祥の創作料理で、今から100年ほど前に誕生していたと言われています。パンのほどよい塩味とフルーツの酸味と食感、生クリームの甘さが、バランスよく調和したサンドイッチです。

　今日は、みかん、もも、パイナップルが入ったフルーツクリームです。食パンと一緒に食べてください。

　三連休は、暖かい日が続いたため、生徒昇降口前の梅の花が花を咲かせました。