今日は、全学年において「実力テスト」を実施しています。3年生は2回目の実力テストです。１・２年生は、今年度初めてのテストとなります。特に、１年生は、中学校で初めての実力テストです。最後まで粘り強く頑張っています。

　馬頭中学校では、たくさんの場所に七夕の飾りを展示しています。それぞれの笹には、生徒の願い事があります。願いが叶うといいですね。

　先生方も願い事を飾りました。職員玄関前に飾られています。先生方は、どんな願い事をしたのでしょう。

　今日は、「授業訪問」があり、塩谷南那須教育事務所、矢板市教育委員会、塩谷町教育委員会、那珂川町教育委員会から１５名の先生方に来校いただき、学習の様子や生活の様子を参観していただきました。

　たくさんの先生方に、緊張していた様子でした。その中でも、自分の意見を伝えたり、友達と考えを練りあったりする場面が多くみられました。

《７月９日の献立》

わかめごはん　牛乳　鶏のから揚げ　のり酢和え　具だくさん汁

　から揚げは、衣揚げという揚げ物のひとつで、材料に小麦粉や片栗粉などの粉をまぶして、油で揚げる調理法です。鶏肉に限らず魚や野菜など、さまざまな食材のから揚げがあります。魚に下味をつけ、粉をまぶして揚げたものは竜田揚げと呼ぶこともあります。

　日本では、鶏肉にしょうゆなどの調味料で味付けをしたものをから揚げ、ハーブやこしょうなどの香辛料で味付けしたものをフライドチキンと呼んでいます。モモ肉やムネ肉など、使う部位によって食味が異なります。

　今日は、鶏のモモ肉を使ったから揚げです。

《７月８日の献立》

冷やし中華（中華麺・冷やし中華の具・スープ）　牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　餃子の甘酢あんかけ　豆乳プリンフルーツ和え

　冷やし中華は、中国の冷やし麺がルーツとされる説がありますが、作り方や味が異なるため、日本発祥の料理と考えられています。

　「冷やし中華」とは、関東地方を中心にした呼び名で、北海道では「冷やしラーメン」、近畿地方では「冷麺」と呼ばれています。

　細切りにした野菜やハム、錦糸卵など、色とりどりの具材を麺にのせ、冷たいたれをかけて食べます。たれは、しょうゆだれ や ごまだれ などが一般的です。

　今日は、具を入れた汁わんに中華麺を入れ、スープをかけて食べてください。