2025年10月の記事一覧

《今日の給食》

ごはん　牛乳　信田煮　五目きんぴら　巻狩汁

《ひとことメモ》

　巻狩りとは、たくさんの人が獲物を取り囲み、中へ追い詰めて射止める狩りのことを言います。

　鎌倉幕府を開いた源頼朝が自らの勢力を天下に知らしめるために広大な那須野が原を中心に大規模な狩りを催しました。この狩りは「那須野巻狩」と呼ばれ、富士野巻狩に勝るとも劣らぬ規模であったと伝えられています。

　こうした出来事に基づき、当時の料理を想像しながら現代風にしたのが黒磯巻狩鍋です。２.２メートルもの大鍋で一度に2,500食分を調理するそうです。

　今日は巻狩鍋を給食風にアレンジした巻狩汁にしました。

《今日の給食》

ハンバーガー（ミルク丸パン・バーガーパティ）牛乳　コールスローサラダ　ラビオリスープ

《ひとことメモ》

　ラビオリは、イタリアの伝統的なパスタです。小麦粉を練って作ったパスタ生地の間に、ひき肉やみじん切りにした野菜、チーズなどをはさみ、一口サイズの基本的には四角い形に作ります。2000年以上前からあり、南北に長い国土のイタリアには、地域ごとにさまざまな食材を包んだラビオリがあります。

　ラビオリを茹でて、トマトやクリームなどのソースをかけて食べたり、チーズやオリーブオイルをかけて食べたりします。

　今日は、豚肉と玉ねぎを包んだ半月型のラビオリをスープに入れました。

　本日の午後、来年度入学予定の児童が来校し、就学時健康診断を実施しました。

　児童は、内科検診や歯科検診、視力検査等を行いました。その間、保護者の方々は、講話を聞いたり、「親学習プログラム」として、子どもの生活のリズムについて話し合ったりしました。

　児童の皆さんが来年の４月に入学するのを楽しみにしています。

《今日の給食》

麦ごはん　牛乳　餃子の甘酢あんかけ　ちくわのサラダ　もずくのかき玉汁

《ひとことメモ》

　もずくは、ひも状の細長い海藻です。わかめのような歯ざわりで、表面にはヌメリがあります。おもに熱帯から温帯の浅い海でとれ、日本沿岸では、冬から春にかけて光が届く岩場に生えます。

　酢で和えた「もずく酢」が主流の食べ方になっていますが、他にも生のもずくを使って天ぷらや炒め物にしたり、汁物や雑炊にしたり、さまざまな調理法で食べることができます。

　今日は、もずくを入れたかき玉汁です。汁物にすると水に溶け出した水溶性の食物繊維もとることができます。

　町の保健師や管理栄養士の方が来校し、小児生活習慣病予防に関する授業をしていただきました。

　今日の授業では、主に睡眠時間やおやつのとり方についてのお話をいただきました。お話から、小学生の睡眠時間は９～12時間が望ましいこと、おやつは200kcal以内がよいこと等を学びました。

　児童には、自分の睡眠時間やおやつのとり方を振り返り、見直すよいきっかけとなりました。

授業には、国際医療福祉大学の４年生も参加しました。

まず、睡眠時間についてのお話です。

先週金曜日の１日の過ごし方を振り返りました。

ペットボトルにサラサラの血液とドロドロの血液を模したものが入っており、比較をしました。

続いて、おやつのとり方のお話です。

おやつの種類とエネルギー量の一覧を見ながら、今日食べたいおやつのエネルギー量を求めました。

気づいたことや感じたことを発表しました。