那珂川町文化祭が馬頭総合体育館で行われます。馬頭中学校からも、生徒の作った詩や俳句、美術の作品が並んでいます。ぜひ、ご覧ください。

《１０月２４日の献立》

ごはん　牛乳　厚焼き卵　コールラビの塩昆布和え　すき焼き風煮

　馬頭高校で「農業と環境」を選択しているみなさんの育てた「コールラビ」が、初めて給食に登場します。

　コールラビの原産地は地中海沿岸といわれています。日本には明治のはじめ頃に伝わった野菜のひとつです。見た目はカブのようですがキャベツの仲間です。みずみずしく甘味があり、シャキシャキとした食感です。今日使用したコールラビの皮は、薄い緑色をしていましたが、紫色をしたものもあります。皮をむくと中はどちらも真っ白です。サラダやスープ、煮物、炒め物などの料理に使われます。

　今日は、コールラビの塩昆布和えにしました。

　３校時の授業の様子を紹介します。

　２３日（木）に、塩谷南那須地区駅伝競走大会が、さくら市ゆうゆうパークが行われました。馬頭中学校からは、男子２チーム、女子２チームが参加しました。

　１０時から女子がスタートしました。Aチーム、Bチームとも粘り強く走り切ることができました。

　１１時３０分から男子がスタートしました。日差しが出てきて、汗ばむ陽気の中、あきらめずに走る姿が印象的でした。

　特に、３年生にとっては、最後の大きな大会です。３年間の集大成として、後輩の見本となる走りをしてくれました。また、男子も女子も、仲間を応援する姿が見られました。目標にしていた県大会出場には手が届きませんでしたが、馬頭中学校らしく、最後まで全力で走り切ることができました。

《１０月２２日の献立》

麦ごはん　牛乳　いわしのおかか煮　きのこ入りおひたし　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　豚肉と大根の煮物

　きのこは、和食に限らず洋食、中華にも使われ、世界中で親しまれている食材です。カロリーは低く、たんぱく質やビタミン類が多く含まれています。

　日本では縄文時代から食べられていました。現在、4,000から5,000種類のきのこが存在すると言われていますが、食用にできるのは そのうちたったの100種類ほどです。さらに、一般的に出回っているのは、20種類ほどしかありません。

　今日は、ひらたけ、なめこ、えのきたけを入れたおひたしにしました。