１８日(火)に、３年生を対象に「ようこそ、先輩!」の授業を行いました。この授業は、馬頭中の卒業生や那珂川町に関係のある方を講師として来校いただき、郷土への誇りと愛情を育むことを目的に行われています。また、これからの自分自身について見つめてほしいと思っています。

　まさに、卒業、そしてそれぞれの進路に旅立つ３年生にぴったりの授業となります。今年度で２回目となります。

　当日は、４名の方に話をいただくことができました。下野新聞や町ケーブルテレビの取材もありました。

《２月１８日の献立》～馬頭小６-１リクエスト献立～

ココア揚げパン　牛乳　トマトオムレツ　クリームスパゲティ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あまなつゼリー

　ココアは、チョコレートと同じカカオ豆が原料です。嗜好飲料の中でも栄養価が高く、カルシウムや鉄、ビタミン類、食物繊維などを豊富に含んでいます。さらにポリフェノールも豊富で、細胞の老化や生活習慣病の予防にも効果的といわれています。また、ココア特有のほろ苦さのもととなる成分は、気持をリラックスさせる働きもあります。

　今日は、馬頭小学校6年1組のリクエストです。「みんながおいしく食べられる献立、フードロスを目指した給食をクラスのみんなで考えました。」とメッセージが添えられていました。

　土日に、木の伐採を行いました。松くい虫によって枯れている松、根本が朽ちている桜などを伐採しました。強風で倒れる心配がなくなり、安心して教育活動を行うことができます。

《２月１７日の献立》

ごはん　牛乳　ユーリンチー　ツナとわかめのサラダ　チゲスープ

　中国料理のひとつ油淋鶏は、刻んだねぎを入れた甘酸っぱいタレを揚げた鶏肉にかけた料理です。

　中国の料理名には難しい漢字が並んでいますが、どんな食材をどう調理したかが分かるようにつけられています。少ない油を食材にかけながら揚げる調理法をユーリンといい、鶏のことをチーというので、油淋鶏となります。

　から揚げに似た料理ですが、から揚げは下味をつけてから、粉をまぶして揚げるのに対し、油淋鶏は揚げた鶏肉にタレをかけて味付けするところに違いがあります。

　今日は、タレに那珂川町産のねぎを使った油淋鶏です。

　３年生を振り返るスライドショーでは、大変盛り上がりました。