《１０月３０日の献立》

麦ごはん　牛乳　さば味噌煮　茎わかめサラダ　豚肉と大根の煮物

　茎わかめとは、わかめの芯の部分をカットして加工した食品です。食物繊維や特有のヌメリのあるアルギン酸が豊富に含まれています。アルギン酸には、余分な塩分を体の外に出す働きがあります。

　古くから食べられている わかめに比べると、茎わかめはあまりなじみのない食品ですが、酢の物や和え物、きんぴらや煮物にしたり、佃煮にしておにぎりの具にしたり、いろいろな料理に使われます。

　今日は、コリコリとした歯ごたえの茎わかめサラダです。よくかんで食べてください。

 　２校時は、教育実習生が、国語（２－１）、英語（１－２）の授業を行いました。緊張しながらも、てきぱきと進めていました。

　登校時は雨風が強く心配しましたが、１校時から太陽が顔を出してきました。２年生の美術では、浮世絵の鑑賞を行い、広重美術館の職員に来校ました。

　２８日（月）、栃木県学校音楽祭中央祭合唱の部が開催され、馬頭中学校特設合唱部が出場しました。宇都宮市文化会館という大きな会場で、今までの練習の成果を堂々を発表することができました。生徒にとって、最高の舞台となりました。

 　今日は、県の音楽祭（合唱）で、３年生の特設合唱部が、宇都宮市文化会館で合唱を行います。

　教育実習は２週目となりました。２校時の英語では、笑顔で授業を行っていました。