《２月４日の献立》

クロワッサン　牛乳・ミルメークコーヒー　チキンナゲット　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ジャーマンポテト　ミネストローネスープ

　クロワッサンとは、フランス語で「三日月」という意味です。三日月形のパンは、最初ウィーンで作られていたのでオーストリアが発祥とする説がありますが、現在のようなクロワッサンはフランスが発祥とされています。

　生地にバターをたっぷり折り込んで何層にも重ねて成形しているのが特徴です。層が作られることで軽い食感に焼きあがります。フランスでは、バターを使用したものはストレートのひし形に、マーガリンを使用したものは三日月形に成形し、呼び方も区別されています。

　今日はマーガリンが入った三日月形クロワッサンです。

　３年生の実力テストの様子を紹介します。

《２月３日の献立》～節分献立～

ごはん　牛乳　いわしのごま味噌煮　ひじきと厚揚げの煮物　いも煮汁

　今年の節分は2月2日でした。もともと節分とは、季節がかわる節目として立春、立夏、立秋、立冬の前の日のことをいいましたが、今は立春の前日のみを節分と呼ぶようになりました。

　節分に豆をまくことで、鬼に見立てた災いや病気などの邪気を追いはらい、福を呼び込むという意味があります。また、鬼を追いはらうおまじないとして、ひいらぎの枝に、焼いたいわしの頭を刺し、門口や家の軒下に飾ったりもします。

　今日は、大豆といわしを使った節分献立にしました。

　「立春」の朝を迎えました。暦の上では春ですが、少しどんよりとした朝です。昨日の雪で道路の状況が心配でしたが、今朝は通常通りの登校でスタートしています。

　今日は、３年生は「第６回実力テスト」、２年生は、明日の立志式本番に向けての「予行練習」が予定されています。また、今週は、特色選抜の入試も行われます。いい一週間なればと思います。

　３年生のカウントダウンカレンダーは、「２４日」です。

《１月３１日の献立》　

キムたくごはん（麦ごはん・キムたくごはんの具）牛乳　にらまんじゅう　けんちん汁

　長野県塩尻市の学校給食には、「キムたくごはん」というメニューがあります。

　長野県の食文化には、たくあんなどの漬け物がありますが、最近はあまり食べられなくなっているため、たくあんをおいしく食べてもらいたいと開発されたメニューです。豚キムチをヒントに、「名産のたくあんを入れてみては」と思いついたのが始まりだそうです。キムたくごはんの「キム」はキムチ、「たく」はたくあんのことで、豚肉といっしょに炒め、ごはんに混ぜた料理です。

　今日は、麦ごはんとキムたくの具を混ぜて食べてください。