校長室に、総合文化・地域貢献部で作成したカレンダーが届きました。６月は、梅雨の時期ということから、傘やアジサイがきれいに描かれています。じめじめとした梅雨も、カレンダーを見ると、さわやかな気持ちになります。

《５月３０日の献立》

食パン　フルーツクリーム　牛乳　ささみカツ　野菜のポトフ

《ひとことメモ・・・ごみゼロのひ》

　毎年5月30日は、「ごみゼロ」の語呂合わせで「ごみゼロの日」に定められています。「530運動」は、市民の呼びかけから始まり、1993年には現在の厚生労働省が5月30日を初日とする「ごみ減量化推進週間」を正式に制定しました。現在は5月30日から、「環境の日」の6月5日を「ごみ減量・リサイクル推進週間」として、全国各地でさまざまな活動が行われています。

　那珂川町では、給食から出る野菜の皮や食べ残しは、堆肥にして有効活用していますが、ごみを減らすためには、一人ひとりの行動が必要です。今日は、完食を目指しましょう。

　２年生の「技術」で、レタスづくりを学習します。これは、「生物育成の技術」という単元の中の学習で、生物が育つ環境を調節する技術や成長を管理する技術を学んでいきます。今日は、一人一鉢ずつ種まきの準備をしました。成長が楽しみです。

《５月２９日の献立》

ごはん　牛乳　豚肉のスタミナ炒め　たくあんの和え物　餃子のスープ

　《ひとことメモ・・・たくあん》

　たくあんは、日本発祥の漬物です。江戸時代初期に沢庵宗彭という僧侶が考案したことで知られています。考案者の名前から「たくあん」と名付けられました。
　伝統的なたくあんは、大根を日干して水分を抜き、一か月ほど漬け込んで作ります。スーパーなどで市販されているたくあんは、日干しするかわりに塩などで水分を抜いて作ることも多く、伝統的な製法のたくあんとは食感が異なります。
　今日は、千切りたくあんを入れた即席漬け風の和え物にしました。

　今週のスタートも雨となりました。生徒たちは、しっとりと、落ち着いて一週間をスタートしました。

　朝は、全学年とも、学力アップテスト（理科）に取り組んでいました。学力アップテストは、各教科等の基礎・基本を定着させるための大切な取り組みです。水曜日には、コースに分かれて課題に取り組み、さらなる定着を目指していきます。