《１２月１４日の献立(こんだて)》
麦ごはん　牛乳　餃子ロール　小松菜とツナのマスタード和え　マーボー豆腐

《ひとことメモ・・・マスタード》
マスタードとは、一般的には洋からしを指し、欧米を中心に作られています。からし菜の種子から作られ、ホワイト（イエロー）マスタード、ブラウンマスタード、ブラックマスタードなどの品種を主に用いています。

日本では、正倉院の建物の中から、信濃の国の辛子の種が発見されていますが、食用というより医療品として利用されていたそうです。現在は、わさびと同じように薬味として利用されています。欧米では、マスタードは調味料として使用されています。

今日は、粒マスタードを使った小松菜とツナの和え物にしました。

　本校には８つの生徒会専門委員会が設置されています。各委員会の活動を見ていて立派だなと感じるのは、常時活動をしっかりやっていることです。写真は環境委員会の様子です。おかげで朝から気持ちよく校内に入ることができるのだと思います。環境委員会の年間テーマは、「責任をもって活動し、協力して居心地のよい環境をつくる」です。

朝の昇降口清掃

古紙回収活動（写真は回収箱）

トイレットペーパーの芯回収

《１２月１３日の献立(こんだて)》
食パン　ピーナッツクリーム　牛乳　アンサンブルエッグ　ハムのサラダ  スパゲティナポリタン

《ひとことメモ・・・たまご》
卵として食用とされるのは、ニワトリの卵（鶏卵）、うずらの卵、中華料理のピータンで知られているあひるの卵の3種類です。

卵は、たんぱく質が豊富に含まれ、栄養価が高く、価格も安定している食品で、生のほか、ゆでる、焼く、炒めるなどさまざまな料理に使われています。

鶏卵の殻の色は、赤玉、ピンク玉、白玉、青玉などがありますが、ニワトリの品種の違いによるもので、栄養価は、どれも変わりはないと言われています。

今日は、ベーコンや玉ねぎ、じゃがいもを入れて焼いたアンサンブルエッグにしました。

　今朝はリモートで生徒集会を実施しました。配信は会議室からです。今回の生徒集会の内容は、環境委員会からは清掃について、図書委員会からは読書について、選挙管理委員会からは今週16日の生徒会選挙についてでした。各教室では、タブレットＰＣから大型テレビに映された映像を見ながら集会に参加していました。ＧＩＧＡスクール構想でタブレットＰＣと通信環境が整備されたおかげで、手軽にこのようなこともできるようになりました。

 会議室からの配信の様子

　委員会からの発表（写真は環境委員会）

教室での視聴の様子

画面をアップすると・・・

　本日から全面改修されたトイレが使えるようになりました。使用始めに先立ち、各学年で工事関係者への感謝や、次の世代まで大切に使う心構えなどの講話がありました。今日の気持ちを忘れずに大切に使ってほしいと思います。