《７月２日の献立》

コッペパン・ミックスジャム　牛乳　チキンチーズ焼き　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　スパゲティサラダ　豆のチャウダー

　世界中には約18,000種のマメ科植物があるといわれています。そのうち食用として利用するものを豆類に分類していて、その数は70から80種類ほどです。

　豆類は、含まれている主な栄養素の構成により、ふたつのグループに分けることができます。ひとつは炭水化物を多く含むグループ、もうひとつは脂質を多く含むグループです。どちらのグループの豆にもたんぱく質やビタミンB群、ミネラルが豊富に含まれています。また、食物繊維も豊富です。

　今日は、炭水化物が多い白いんげん豆と、脂質が多い大豆が入った豆のチャウダーです。

　６校時に、矢板県税事務所より講師をお招きし、３年生を対象に、租税教室を行いました。

《７月１日の献立》

ごはん　牛乳　豚肉ケチャップ炒め　ひじきのサラダ　ワンタンスープ

　鉄は、血液に含まれるヘモグロビンの合成に必要なミネラルで、体の各器官に酸素を運ぶ働きがあります。不足すると体に酸素が行きわたらず、息切れや、めまいなどが起こります。

　夏場は、体内の鉄が汗とともに流れ出たり、夏バテなどによる食事量の減少に伴い鉄をとる量が少なくなったりして、貧血になりやすい季節です。

　食品に含まれる鉄は、肉や魚の赤身に含まれるヘム鉄と、野菜や豆類、海藻などに含まれる非ヘム鉄があります。今日は、豚肉やひじきを使った献立です。どちらもバランスよく食べましょう。

 　今日は、徐々に日差しが強くなり、青空が広がりました。各部とも部活動に汗を流していました。

　吹奏楽部は、地区音楽祭に向けて。野球部、バレーボール部、テニス部女子、卓球部女子は、県大会に向けて。サッカー部、バスケットボール部、テニス部男子、卓球部男子は、２年生が中心となって。それぞれ前向きに頑張っていました。

　３年生を対象に、農業のお仕事出前講座を行いました。この講座を通して、農業の魅力を知り、必要な能力や資格などを学ぶことを目的として行いました。

　今回は、小川在住の苺・稲作農家の川上　早春　様に来校いただきました。お忙しいところ、ありがとうございました。