昨日の雨が上がり、太陽の光がまぶしく降り注いでいます。朝は、特設陸上部が、力強く活動しています。

《４月２４日の献立》

麦ごはん　牛乳　ねぎまんじゅう　わかめサラダ　肉豆腐

　日本でわかめは、古代より食べられてきた食品です。日本の広い範囲に分布していて、50年ほど前にわかめの養殖技術が広まってからは、ほとんどが養殖ものになっています。冬に種糸を付着し、春から初夏にかけてわかめの収穫を行います。生のわかめは日持ちしないため、生わかめとして売られているのは春の収穫時期だけです。

　わかめは、味噌汁やスープなどの汁物の具として使われているほか、酢の物、炒め物、天ぷらなどいろいろな料理に使われています。

　今日は、わかめたっぷりのサラダにしました。

　３校時の授業を紹介します。グループ活動が充実していました。

　朝の活動では、毎週水曜日に実施している「作文」に取り組みました。「書く力」の向上を目指して、２回目の実施となりました。

《４月２３日の献立》

食パン・とちおとめジャム　牛乳　トマトオムレツ　ごぼうサラダ　　　　　　　クリームシチュー

　シチューは、紀元前500年頃の西欧地域で、木から吊した金属製の大きな鍋にさまざまな食材を入れ、長時間火にかけてから食べる料理がはじまりと伝えられています。

　日本でシチューというと、クリームシチューやビーフシチューを思い浮かべますが、ブイヤベースやボルシチなどの料理もシチューに分類されています。

　白いソースのクリームシチューは、日本発祥のシチューです。一般的なクリームシチューは、牛乳や生クリームなどの乳製品を使いますが、今日は乳製品を入れずに作った、あっさり味のクリームシチューです。