《７月９日の献立》

冷やしうどん（うどん・冷やしうどんの具・めんつゆ）  牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ユーリンチー　豆乳プリンフルーツ和え

　夏の食事は簡単に「さっぱりとそうめんや冷やむぎだけ」になりがちではないでしょうか？このような食事では、炭水化物が中心となり、成長期に必要な他の栄養素が不足してしまいます。

　たんぱく質は、筋疲労の回復や持久力アップに欠かせない栄養素です。たんぱく質が不足すると疲れやすくなったり、集中力や思考力が低下したりします。ミネラルは、汗と一緒に流れ出てしまうので、しっかり補給する必要があります。ビタミンは、体調を良好に整えるために欠かせない栄養素です。暑い夏だからこそ、主食、主菜、副菜のそろったバランスのよい食事をこころがけましょう。