《１１月３０日の献立》

メープルトースト　牛乳　ブラウンシチュー　花野菜とマカロニのサラダ　ポケットチーズ

《ひとことメモ・・・カリフラワー》

　カリフラワーは、ブロッコリーの突然変異とされ、花蕾と呼ばれるつぼみの集まりを食べる野菜です。日本には、明治時代のはじめ頃にアメリカから伝わりました。

　色が白いほど好まれるカリフラワーは、日光が当たるとオレンジや黄色になるため、外側の葉で覆って育てます。

　これから旬の時期をむかえ、蒸す、揚げる、炒める、煮るなど、いろいろな調理法で食べられます。生食もできる野菜です。

　今日は、花野菜のカリフラワーとブロッコリーをサラダにしました。

　２学期の期末テストが本日から始まりました。今まで計画的に学習してきた成果を発揮してほしいと思います。

　本日の授業の様子を紹介します。明日から、期末テストです。頑張ってください。

《１１月２９日の献立》

麦ごはん　牛乳　マグロカツ・中濃ソース　キャベツの塩昆布和え　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さつまいも汁

《ひとことメモ・・・マグロ》

　マグロは、水中の酸素を取り入れて呼吸をするため、生まれたときから泳ぎ続けている魚です。瞬間的に寝ることが確認されていますが、ゆっくりと泳ぎながら寝るそうです。

　睡眠は脳の疲労回復や記憶の整理定着のため必要なものとされていて、人間の脳は大きいため一定の睡眠時間が必要になりますが、１.５メートルのマグロでも、脳はビー玉程度の大きさのため、睡眠を必要としないそうです。

　今日は、DHAが豊富なマグロのカツです。DHAには健康維持や思考力、記憶力の維持など大切な役割があります。

　馬頭小学校と馬頭東小学校の６年生、保護者の皆様に来校いただき、新入生説明会を実施しました。学習面、部活動、生活面について担当から話を聞いたり、授業見学をしたりしました。６年生は、質問に答えたり、各教室を回り授業を見学したり、真剣に取り組んでいました。４月の入学が楽しみです。