今日から２学期の中間テストです。日頃の学習の振り返りとなります。生徒は、最後まで粘り強く問題に取り組んでいました。テストは、明日まで続きます。

　英語の教室では、ＡＬＴさんが、ハロウィンの飾りつけをしていました。

　明日から中間テストとなります。朝の活動の時間は、どのクラスもテスト勉強を熱心に行っていました。

《１０月１８日の献立》なかちゃんランチ・地産地消

和風ビビンバ（麦ごはん・ビビンバの具） 牛乳　かんぴょう入りごま和え　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ゆばの味噌汁

《ひとことメモ・・・まこもだけ》

　まこもだけは、まこもの根元にできる肥大した茎の部分を指します。全国の河川や湖などの水辺に巨大なイネのように　群生しています。

　食物繊維やカリウムを多く含む野菜で、クセはほとんどなく、やわらかい筍のような歯ざわりです。ほのかな甘味と　かすかにとうもろこしのような香りがします。生でも食べられますが、加熱すると甘みが増し、油との相性が良いので、炒め物や天ぷらにして食べられています。

　今日は、今が旬の那珂川町産まこもだけをビビンバの具に入れました。

《１０月１７日の献立》

食パン　とちおとめジャム　牛乳　ハムチーズピカタ　ごぼうサラダ　　　　　　　　　　　　　　　　　スパゲティナポリタン

《ひとことメモ・・・ピカタ》

　ピカタは、イタリア料理のひとつです。薄切り肉などに塩、こしょうをして小麦粉をまぶし、溶き卵をつけてバターや油で焼いた料理です。溶き卵にパルメザンチーズを混ぜることもあります。豚肉や牛肉で作ることの多い料理ですが、魚(ぎょ)介(かい)類(るい)やズッキーニなどの野菜を用いることもあります。

　卵が高価だった時代はレストランでしか食べられませんでしたが、現在ではイタリアの家庭料理のひとつになっています。アメリカのチキンピカタは、発祥のイタリアよりも有名な料理になっています。

　今日は、ハムとチーズをはさんだピカタです。

　さわやかな秋空が広がっています。気持ちの良い空気の中、集中して授業に取り組んでいます。