総合文化・地域貢献部で作成した「７月のカレンダー」が校長室に届きました。今回は、七夕をイメージした作品です。校長室に来客があった場合には紹介したいと思います。

　定期テスト２日目となりました。どの生徒も、最後まで、頑張って取り組んでいます。今回の結果を、復習に活かしてほしいと思います。

１年生の様子から

２９日（木）、３０日（金）の二日間、定期テストが行われます。１年生にとっては初めての定期テストで、少し緊張した表情で臨んでいました。計画表をもとに、継続して取り組んできた学習の成果を出し切ってほしいと思います。

１年生

２年生

３年生

３～６組

《６月２８日の献立》

麦ごはん　牛乳　鶏のから揚げ　春雨サラダ　具だくさん豆乳汁

《ひとことメモ・・・とうにゅう》

　豆乳の原料は大豆です。大豆をすりつぶして絞ると、液状の豆乳と、固形状のおからに分けられます。

　豆乳は、豆腐に固める前のものです。高たんぱく質、低脂質で、食物繊維がほとんど含まれない食品です。

　豆乳には、水以外のものは加えていない無調整豆乳と、飲みやすく加工した調整豆乳、豆乳飲料があります。

　今日は、味噌汁に無調整豆乳を加えた具だくさんな豆乳汁です。豆乳を加えることで、味噌の味がまろやかに仕上がります。

《６月２７日の献立》

メープルトースト　牛乳　ブラウンシチュー　イタリアンサラダ　　　　　　　　　　　冷凍パイン

《ひとことメモ・・・メープルシロップ》

　メープルシロップは、サトウカエデの樹液で作られています。サトウカエデは北アメリカ原産で、現在の主な産地は、カナダとアメリカの北部です。カナダの国旗には、サトウカエデの葉がデザインされています。

　メープルシロップを作る作業は、サトウカエデが雪解け水を吸い上げる春先にはじまります。木の幹に穴を開けて管を差し込み、自然にポタポタ落ちる樹液を採取します。樹液は水のようで、なめても甘味はほとんど感じられませんが、煮詰めて濃縮すると、独特な色と風味が生まれます。

　今日は、メープルトーストにしました。