快晴の下、体育祭結団式を行いました。はじめに、実行委員長より、体育祭に込めた思いについて挨拶がありました。次に、各団（赤・青）に分かれて、団長・副団長の紹介や掛け声を行いました。最後に、相手チームへのエールを交換しました。これから、２０日（土）の本番に向けて、赤・青の熱い戦いが始まります。

　今日の昼休みも、天気が良く、校庭では、大縄跳びの練習に力が入っていました。１０回飛んだクラスには、練習を見ていた３年生から大きな拍手が起こっていました。

《５月１０日の献立》

麦ごはん　牛乳　にらまんじゅう　ほうれん草とツナの磯和え　肉豆腐

《ひとことメモ・・・やきどうふ》

　焼き豆腐とは、水切りした豆腐の両面を直火で軽くあぶり、焼き目をつけたものです。豆腐に比べて崩れにくいという特徴があります。この特徴を出すために、木綿豆腐などの固めの豆腐が使われます。

　すき焼きの具をはじめ、田楽、煮物、炒め物などさまざまな料理に使われます。

　今日は、豚肉と焼き豆腐を使った肉豆腐です。肉豆腐は、すき焼きに似た豆腐が主役の煮物料理です。味付けには、うま味とコクを出すためにオイスターソースを使いました。

　専門委員会を実施しました。４月の振り返り、今後の企画の打合せ、生徒総会の準備など、委員会ごとに活動をしました。３年生の役員を中心に、短時間で、きびきびと活動していました。それぞれの活動が、馬頭中学校をよりよくしています。

　さわやかな五月晴れになりました。昼休みには、サッカーをしたり、校庭の椅子に腰かけて友達と話をしたり、図書室で本を借りたり、思い思いに過ごしていました。体育祭が近くなってきたため、大縄跳びに取り組むクラスもありました。