1/12（木）から三者懇談が始まります。日時は各学年からの通知のとおりです。なお、Ｂ棟西側教室の改修工事が終わったことにともない、各学年によっては、三者懇談の会場や控え室が改修工事の終わった教室で行われることもあります。表示がありますので確認しながら移動をお願いします。

《１月１２日の献立(こんだて)》
アップルパン　牛乳　いか天ぷら　ビーンズサラダ　煮込みうどん

《ひとことメモ・・・うどん》
うどんは、奈良時代に中国から伝来したと言われています。室町時代に現在のようなうどんの形になり、江戸時代にかけて庶民に食べられるようになりました。

うどんの汁は、味噌で味付けした味噌煮込みうどんが中心でしたが、しょうゆが出回るようになると、だしとしょうゆで味付けした汁で食べられるようになりました。

手軽な庶民食、米の代用食、祝い事に際して振る舞われる「ハレ」の食べものとして、日本全国で食べられてきました。

今日は、煮込みうどんです。いか天ぷらをのせて食べてください。

《１月１１日の献立(こんだて)》
麦ごはん　牛乳　おろしソースハンバーグ　たくあんの和え物　じゃがいもの味噌汁

《ひとことメモ・・・だいこん》
今日のハンバーグのおろしソースには、大根をすりおろして使用しています。

大根おろしは、和食の付け合わせや薬味として使われることが多く、独特の辛みが料理の味を引き立たせたり、臭みを中和したりする効果があります。

給食では大根おろしを加熱してソースを作っていますが、生の大根おろしにはアミラーゼ、プロテアーゼ、リパーゼなどの消化酵素が豊富に含まれているので、消化を助ける働きがあります。天ぷらなどの揚げ物料理や肉料理など、胃に負担のかかる料理によく合います。

冬休み明け2日目の今日は、１・2年生は実力テストに取り組んでいます。このテストは、2学期や冬休みに取り組んだ学習内容をどれだけ身に付けているかをはかるものでもあります。3/8にも最後の実力テストが予定されています。

《１月１０日の献立(こんだて)》
食パン　チョコクリーム　牛乳　チキンナゲット　ブロッコリーサラダ
クリームシチュー

《ひとことメモ》
３学期がスタートしました。早寝、早起き、バランスのよい食事で生活リズムや体調をととのえ、寒い冬をのりきりましょう。

今日は、クリームシチューです。シチューとは、肉や野菜をスープで長時間煮込んだ料理のことです。日本にシチューが伝わったのは明治のはじめ頃で、中頃には多くの洋食店でビーフシチューが出されるようになりました。

一方、クリームシチューは、日本発祥の料理と言われています。ホワイトシチューとも呼ばれ、生クリームや牛乳を使用したものが多いですが、今日のシチューは、豆乳を使って作りました。