9/5に県教委学力向上コーディネーターを講師にお迎えし、研究授業を通して確かな学力の育成のための研修会を行いました。研究授業は、2つの教材文を比較し、論理の展開や表現の効果を捉えるという内容でした。その後、研究授業の成果や課題について、学力調査結果等も踏まえて協議しました。これらをもとにさらに研究を深めていきたいと思います。

《９月５日の献立(こんだて)》　～給食めぐり・栃木市～

ごはん　のり香味ふりかけ　牛乳 黒酢あん肉団子　えび大根　トックスープ

《ひとことメモ・・・えびだいこん》

えび大根とは、川えびと大根の煮物で、県南地域の郷土料理です。渡良瀬川流域の地方で、川を利用する舟の安全や、川の穏やかさを祈願した水神様の祭りに、赤飯、けんちん汁、きんぴらごぼうなどとともに作られていました。

えび大根は、もともと、行事やハレの日のご馳走でしたが、今では県南地方の家庭で普段のおかずとしてよく作られています。

えび大根に使われるえびは、笹を使って取る「笹えび」と言われる川えびですが、今日は川えびの代わりに桜えびを使って作りました。

　先週金曜日から水泳学習が町屋内水泳場で始まりました。初日は肌寒い曇りの天気でしたが、屋内プールは水温も適温で元気に水泳に取り組んでいました。

《９月２日の献立(こんだて)》

ごはん　牛乳　さば味噌煮　春雨サラダ　いなか汁　冷凍パイン

《ひとことメモ・・・はるさめ》

春雨は、緑豆やじゃがいも、さつまいもから採取されたデンプンを原料として作られるアジアの乾麺です。デンプンと水を合わせた生地を細長い麺状にして、熱湯で茹で、乾燥させて製造します。

なめらかな食感は、デンプンを原料にしている春雨ならではの特徴で、煮物やスープ、和え物などにもよく合います。また、春雨を油で揚げるとカリカリの食感になるため、唐揚げやフライの衣に用いることもあります。

　今日は、コシが強く、弾力のある緑豆春雨を使ったサラダにしました。

　県共同募金会と町社会福祉協議会から講師をお迎えし、共同募金学習会を行いました。「福祉」や「共同募金」など普段は言葉は知っていてもその意義や内容等について、改めて問われると立ち止まりがちだと思います。この学習会を通して理解したことを生かして、この後、部員の生徒たちは共同募金箱の制作に取り組んでいきます。完成後は町内に約３０カ所に設置する予定です。