《６月１０日の献立(こんだて)》　～歯と口の健康週間～

わかめごはん　牛乳　いわしのピリ辛煮

五目きんぴら　具沢山豆乳汁

いわしには、血液をサラサラにし、血液が固まるのを防いでくれるＥＰＡとＤＨＡという不飽和脂肪酸が豊富に含まれています。 

また、いわしはカルシウムが多く、カルシウムの吸収を　よくするビタミンＤも多く含まれています。さらに、たんぱく質やビタミンＢ２も含まれているので、骨を丈夫にしたり、歯の健康を維持したりするためにも、積極的に食べてほしい魚です。

今日はいわしのピリ辛煮です。骨も食べやすく調理してあるので、骨ごと食べてください。

　3年生が修学旅行に出発しました。バスでJR宇都宮駅まで行き、そこから新幹線で京都を目指します。

　思い出をたくさん作れるよう楽しんできて欲しいと思います。

 朝からの雨のため、午前から午後に時間帯を移したところ、幸いにも青空も見えだし、予定どおり実施することができました。コロナ禍のなかどのくらいの体力がついているか気になるところですが、写真のように元気いっぱいテスト種目に取り組んでいました。

《６月９日の献立(こんだて)》　～歯と口の健康週間～

コッペパン　ブルーベリージャム　牛乳　

鶏肉香味焼き　ブロッコリーサラダ

焼きそば　ミニフィッシュ

《ひとことメモ》

ブロッコリーは、食物繊維が多く含まれていて、野菜の中でもトップクラスです。食物繊維を多く含む食べ物は、繊維質のため かむ回数が多くなります。かむ回数が増えることで唾液がたくさん出るようになり、歯の表面についた汚れを落とし、口の中をきれいに保ってくれます。このような働きは、食物繊維だけでなく、ミニフィッシュのような かみごたえのある食べ物にもあります。

「栄養素をしっかりとること」「食べ物をしっかりかむこと」は、歯と口の健康のために大切なことです。そして、食後の歯みがきを忘れないことも大切です。

《６月８日の献立(こんだて)》　～歯と口の健康週間～

麦ごはん　牛乳　蒸し焼き餃子

中華くらげサラダ　マーボー豆腐

《ひとことメモ・・・くらげ》

くらげの体はほとんどが水分でできています。水揚げされて時間が経つと溶けてしまうため、水揚げ後すぐに脱水し、加工します。

食用とされているくらげは、傘の直径が50cm以上にもなる大型のエチゼンクラゲやビゼンクラゲなど６種類です。　コリコリとした独特の歯触りで、中華料理の前菜や酢の物などに利用されています。日本の中華くらげは食感がよく、海外でも人気が高まっています。

今日は、中華くらげと野菜を和えたサラダです。よくかんで食べてください。