校庭では体育の学習をしていました。心をそろえてクラスで設定した（これからかもしれませんが）目標回数を突破してほしいと思います。

　春らしい心地よい天気となりました。校舎周りでは色とりどりの花が咲き誇っていました。学校が始まって2週間余り。緊張感から解放されちょっと疲れが出てきているころではないでしょうか。週末には春ならではの自然を見たり、触れたりするのもよいかと思います。馬頭中の花々もおススメです。

《４月２２日の献立(こんだて)》

わかめごはん　牛乳　さわら味噌マヨ焼き　野菜サラダ　高野豆腐の豆乳汁　レモンタルト

　さわらは、さばの仲間で比較的大型になる魚です。成長するにつれサゴチ、ヤナギ、サワラと呼び名がかわる出世魚です。

　一般的に魚は、頭に近い方がおいしいと言われていますが、さわらは尾に近い方がおいしいと言われます。

　比較的、温かい海域に分布しますが、近年では海水温の　　影響で、かつては獲れなかった北陸地方でも水揚げされるようになってきました。

　刺身や寿司、カブラ蒸し、鍋物などの料理がありますが、今日は味噌とマヨネーズで味付けした焼き物にしました。

《４月２１日の献立(こんだて)》

食パン　チョコクリーム　牛乳　スペイン風オムレツ　ハムのマリネ

スパゲティナポリタン

日本でいうマリネとは、フランス料理ではマリナードといいます。調味した漬け汁に食品を漬け込んだり、浸したりする調理方法や、このようにして作った料理のこともいいます。「いかのマリネ」や「あじのマリネ」などが一般的です。

マリネすることで、材料に味や香りをしみ込ませたり、　　日持ちをよくしたりするほか、生臭みを取ったり、肉を柔らかくしたりするのにも利用されています。

今日は、ソフトサラミを酸味のあるドレッシングでマリネしたサラダです。

　町教委から３名の先生方が来校し、全９クラスの授業を参観していただきました。どの学年も落ち着いて学習課題に取り組んでいました。２枚目の写真は理科の様子です。理科室は実験や観察をすることが多いために、グループで座るようになっています。そこで、写真ではわかりにくいのですが、本校では感染症予防のため、各台には透明のパーテーションを設置しています。