《１２月１３日の献立》

麦ごはん　牛乳　春巻き　キャベツの塩昆布和え　麻婆豆腐　

《ひとことメモ・・・にら》

　栃木県のにらは、全国トップクラスの生産量です。甘みがあって風味がよく、味わいに深みがあるのが特徴です。 4月から10月に収穫される夏にらと、11月から3月に収穫される冬にらがあり、年間を通して栃木県のにらは出荷されています。

　にらは緑黄色野菜で、カルシウムやカリウム、鉄、ビタミンなどの栄養が豊富に含まれ、疲労回復や免疫力向上に役立ちます。さらに、香りのもとであるアリシンは、体を温めたり、胃腸の働きを助けたりします。

　今日は、麻婆豆腐に栃木県産のにらを使いました。

　２年生を対象に、生活習慣病予防教室を実施しました。町の健康福祉課より２名の保健師さんに来校いただきました。バランスの良い食事について考えたり、自分自身の食生活を振り返ったりしました。

　放課後、蛍雪会役員選挙リハーサルを実施しました。令和６年度の蛍雪会役員選挙には、１・２年生から１２名が立候補しています。それぞれの生徒が、馬頭中学校がより良い学校になるように考えを述べていました。大変頼もしく、うれしく思いました。立会演説会及び選挙は、１５日（金）に行われます。

《１２月１２日の献立》

はちみつパン　牛乳　マカロニクリーム煮　ひじきのサラダ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　りんごゼリー

《ひとことメモ・・・りんご》

　りんごは、人類が食した最古の果物で、起源は約8000年前とされています。古代民族の移動によりヨーロッパ全域に　広がり、イギリスでは「１日１個のりんごは医者いらず」と言われていました。りんごの皮にはポリフェノールが豊富に含まれ、皮も食べることで、血管によい働きが期待できたり、食物繊維も豊富で腸の働きを良くしてくれたり、健康をサポートしていることを意味しています。

　日本では明治時代からりんごの栽培が始まり、食べられるようになりました。

　今日は、角切りりんごが入ったゼリーです。

　冷たい雨のスタートとなりました。

　朝の活動は、学年集会を行いました。各学年とも、２学期の学習・生活の成果と課題を確認しました。２学期の残りの生活にも生かしてほしいと思います。

《１２月１１日の献立》～馬頭中１-２作成献立～

ごはん　牛乳　豚肉生姜炒め　春雨サラダ 　けんちん汁

《ひとことメモ・・・しょうが》

　生姜は、特有の香りと辛味を持つ薬用効果の高い野菜です。日本料理では、すりおろしたり、刻んだり、せん切りにしたりして、薬味に使うほか、魚や肉料理の臭味を消すためにも使われています。また、デザートに生姜を利用することもあります。

　中国では、生姜を「しょうきょう」と呼び、古くから薬用として利用していました。血行をよくする働きがあり、かぜの予防や冷え症対策などに効果があります。

　今日は、馬頭中学校1年2組作成献立です。すりおろした生姜をたっぷりと使った豚肉の生姜炒めです。

　３年生は、実力テストに取り組んでいます。今年最後の実力テストになります。

　１・２年生も、授業を頑張っています。

　１か月前は、まだ、赤やオレンジに彩られていた校舎前のもみじやドウダンツツジは、すっかり葉が落ちてしまいました。

　２学期も残すところ１０日余りとなりました。今週は、授業参観・学年ＰＴＡ、蛍雪会選挙などが予定されています。

　今朝の朝の活動は、理科のテストを行いました。

　馬頭中学校の昇降口では、毎朝、元気なあいさつの声が聞こえてきます。各クラスの役員があいさつ運動を実施しています。また、今週は、生徒会役員の立候補者の生徒の皆さんが、一緒にあいさつ運動を行っています。

《１２月８日の献立》～那珂川町産とちぎ和牛献立～

ごはん　牛乳　とちぎ和牛のハヤシシチュー　プレーンオムレツ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　グリーンサラダ

《ひとことメモ・・・とちぎわぎゅう》

　とちぎ和牛とは、栃木県のブランド化の取り組みにより、1988年に命名された肉牛です。血統の優れた黒毛和種を指定 生産農家が、一頭一頭 大切に育てた最も肉質の良い肉牛です。肥育技術の研究の成果で、数々の品評会において何度も日本一に輝き、高い評価を受けています。

　今年度もＪＡなす南和牛部会 那珂川牛振興対策事業のひとつとして、学校給食に提供していただきました。今日のとちぎ和牛の生産者は、那珂川町北向田の磯野均さんです。大きめにカットした那珂川町産とちぎ和牛５０㎏を使用した「ハヤシシチュー」です。