《３月１日の献立(こんだて)》
麦ごはん　牛乳　モロのチリソースがけ　キャベツの塩昆布和え　高野豆腐の田舎汁

《ひとことメモ・・・チリソース》
チリソースとは、辛味の中にも、甘味と酸味があるトマトソースのことを言います。

濃縮したトマトを赤唐辛子やスパイス、酢、塩、砂糖などで調味したものや、玉ねぎ、ニンニクなどの野菜を加えたものがあります。

魚介類によくあい、ベトナム風生春巻きや、揚げ物のタレにしたり、サラダのドレッシングにしたり、アジアの国々で使われているソースです。

今日は、たんぱく質が多く、脂質の少ないモロという魚の竜田揚げにチリソースをかけました。

　このほど、今年度最後の学校運営協議会を開催しました。協議会では、まず、学校評価についてのご意見を委員の皆様からいただきました。次に、次年度に向けて町教委の社会教育主事がファシリテーターとなり、「学校を場とした学校が地域と手を取り合ってできることは？」をテーマに、班別で熟議を行いました。今後、いただいたアイディアをもとに、実現に向けて検討していきたいと思います。

社会教育主事による説明

班別に分かれての｢熟議」