《１２月１１日の献立》～馬頭中１-２作成献立～

ごはん　牛乳　豚肉生姜炒め　春雨サラダ 　けんちん汁

《ひとことメモ・・・しょうが》

　生姜は、特有の香りと辛味を持つ薬用効果の高い野菜です。日本料理では、すりおろしたり、刻んだり、せん切りにしたりして、薬味に使うほか、魚や肉料理の臭味を消すためにも使われています。また、デザートに生姜を利用することもあります。

　中国では、生姜を「しょうきょう」と呼び、古くから薬用として利用していました。血行をよくする働きがあり、かぜの予防や冷え症対策などに効果があります。

　今日は、馬頭中学校1年2組作成献立です。すりおろした生姜をたっぷりと使った豚肉の生姜炒めです。

　３年生は、実力テストに取り組んでいます。今年最後の実力テストになります。

　１・２年生も、授業を頑張っています。

　１か月前は、まだ、赤やオレンジに彩られていた校舎前のもみじやドウダンツツジは、すっかり葉が落ちてしまいました。

　２学期も残すところ１０日余りとなりました。今週は、授業参観・学年ＰＴＡ、蛍雪会選挙などが予定されています。

　今朝の朝の活動は、理科のテストを行いました。

　馬頭中学校の昇降口では、毎朝、元気なあいさつの声が聞こえてきます。各クラスの役員があいさつ運動を実施しています。また、今週は、生徒会役員の立候補者の生徒の皆さんが、一緒にあいさつ運動を行っています。

《１２月８日の献立》～那珂川町産とちぎ和牛献立～

ごはん　牛乳　とちぎ和牛のハヤシシチュー　プレーンオムレツ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　グリーンサラダ

《ひとことメモ・・・とちぎわぎゅう》

　とちぎ和牛とは、栃木県のブランド化の取り組みにより、1988年に命名された肉牛です。血統の優れた黒毛和種を指定 生産農家が、一頭一頭 大切に育てた最も肉質の良い肉牛です。肥育技術の研究の成果で、数々の品評会において何度も日本一に輝き、高い評価を受けています。

　今年度もＪＡなす南和牛部会 那珂川牛振興対策事業のひとつとして、学校給食に提供していただきました。今日のとちぎ和牛の生産者は、那珂川町北向田の磯野均さんです。大きめにカットした那珂川町産とちぎ和牛５０㎏を使用した「ハヤシシチュー」です。