学校日誌（2019年度～)

《今日の給食》

パインパン　牛乳　ハムチーズピカタ　ごぼうサラダ　ちゃんぽん風うどん

《ひとことメモ》

　ちゃんぽんは、「さまざまな物を混ぜること、または混ぜたもの」を意味する言葉です。長崎発祥の郷土料理ですが、各地域にご当地ちゃんぽんがあります。

　長崎ちゃんぽんは、小麦粉で作る「ちゃんぽん麺」「ちゃんぽん玉」と呼ばれる独特の風味が特徴の太麺を使った具だくさんな料理です。肉、魚介、野菜など、10種類ほどの具をラードで炒め、そこへスープを注ぎ、麺を入れて煮込んで作ります。

　今日は、ちゃんぽん麺の代わりにうどんを入れたちゃんぽん風のうどんにしました。

　第１９回南那須地区音楽祭があじさいホールで行われ、本校の合唱部が参加しました。

　一番最初の演奏だったので児童は緊張したようすでしたが、これまでの練習の成果をしっかりと出せました。また、会場にはたくさんのご家族の皆様が観覧に来られました。児童も心強かったと思います。ありがとうございました。

《今日の給食》

ごはん　牛乳　あじフライ・中濃ソース　わかめサラダ　根菜ごま汁

《ひとことメモ》

　アジは、皮が薄く、身は熱を通しても硬くなりにくい魚です。15cmほどの種類から、150cm以上になる種類まで大小にかかわらず食用となっています。

　さしみや酢じめなどの生食、塩焼き、干物などの焼き物、フライ、唐揚げなどの揚げ物、煮物、汁物、炊き込みご飯など、いろいろな調理法の料理があります。

　たんぱく質、脂質が多く含まれ、脳の働きを助けるDHAやEPAなどの脂肪酸も豊富です。

　今日は、アジの開きをフライにしました

　今日は５年生で食に関する指導を行いました。

　今回は、鍋でご飯を炊く調理実習でした。水の量や火加減をしっかり管理して行っていきました。ガラス製の鍋を使用したので、中でご飯が炊けていく様子がよく分かり、児童は興味深げに鍋を覗いていました。

　炊き上がったご飯は、ほどよい硬さと粘り気でおいしくできあがりました。私も頂きましたが、おこげがあり、とてもおいしく懐かしい味でした。

　１・２年生は見学旅行で宇都宮動物園に行きました。

　心配だった雨も活動中は降ることがなく、児童は動物とふれあったり、乗り物に乗ったりして満喫していました。