体育館わきの枝垂れ桜が、濃いピンクの色で咲いています。

　天気が良く、昼休みには、外で元気に遊ぶ姿が見られました。３階通路では、、３年生が気持ちよく校庭を眺めていました。

《４月１０日の献立》

麦ごはん　牛乳　厚焼き卵　ほうれん草のおひたし　じゃがいもそぼろ煮

　じゃがいもは、地下茎という茎にデンプンがたまって肥大化したもので、ビタミンCが豊富な食品です。じゃがいものビタミンCは、デンプンに守られているため、加熱しても失われにくいという特徴があります。

　世界には約2,000種類のじゃがいもがあり、そのうち日本に流通しているのは約20種類といわれています。種類によって生育スピードや貯蔵期間、収穫量などに違いがあります。食感もほくほく系やしっとり系などさまざまです。

　今日は、デンプン質が多いほくほく系の男爵いもで作ったじゃがいものそぼろ煮です。

　教科の授業が始まりました。

　１年生が元気に登校してきました。全校生徒１８３名で、学校生活がスタートしました。登校時には、３年生が１年生に、リボンの結び方を教えてあげていました。とても微笑ましい光景でした。

　１年生は、登校後、一日の流れや学校生活のルールの確認をしていました。

　２３年生は、読書に取り組んでいました。

《４月９日の献立》

はちみつパン　牛乳　白身魚フライ・中濃ソース　コールスローサラダ　　肉団子のトマトスープ

　コールスローは、細かく切ったキャベツを使ったサラダです。古代ローマの時代から食べられてきたと言われています。

　キャベツのほかに、にんじんや紫キャベツが入っているものや、パイナップルやリンゴなど果物が入っているものなどがあります。

　サラダとして食べられることが多いですが、サンドイッチの具材にすることもあり、ハンバーガーやホットドッグなどにも使われています。

　今日は、コールスローをサラダのまま食べたり、パンにはさんで食べだり、お好みの食べ方で食べてください。

　明日は、入学式です。新２年生、新３年生、教職員一同、楽しみに待っています。

　１年生教室は、２年生がきれいに飾り付けをしていました。「もう１年が経つんだあ」「懐かしい」とおしゃべりしながら楽しく活動していました。

　５・６校時は、明日の入学式の準備を行いました。３年生がリーダーシップを発揮し、てきぱきと準備をしていました。

《４月８日の献立》

ごはん　牛乳　肉しゅうまい　中華春雨　根菜ごま汁　レモンゼリー

　新年度がスタートしました。学校給食は、成長期に必要な栄養素をしっかりとれるように、バランスを考えて作っています。苦手な食べ物でも、一口は食べるように心がけてください。

　今日は中華春雨です。春雨とは、春の暖かい頃にしとしと降る雨のことです。食べ物の春雨という名前は、半透明で糸のような形が似ていることからつけられたと言われています。アジアの乾麺で、緑豆やじゃがいも、さつまいもからとれるデンプンを原料に作られています。今日の中華春雨には、歯ごたえのある緑豆春雨を使いました。

　担任発表後、それぞれの学年やクラスで活動が始まりました。

　雨のスタートとなりましたが、元気に学期がスタートしました。

　新しい学年に進級し、まずはクラス替えがありました。

　新任式を行いました。１２名の先生方の紹介をしました。

　始業式では、校長から、最上級生となる３年生、中堅学年になる２年生に、それぞれの立場で、馬頭中学校を盛り上げてほしいと挨拶をしました。１８３名全員が、笑顔で、安心して過ごせることを期待しています。その後、担任発表や部活動担当の発表がありました。

　学校では、始業式に向けた準備を計画的に進めています。花々もきれいに咲いています。

　４月１日、令和６年度がスタートしました。馬頭中学校の先生方も、気持ちを新たに新年度を迎えました。８日の始業式、９日の入学式を楽しみにしています。

　春のあたたかさに誘われて、花が咲き始めています。

　２７日（水）の８時３０分から「離任式」を行いました。今年度は、４月ではなく、３月の実施となり、卒業生も出席をしました。

　今回の異動では、馬頭中学校からたくさんの先生方が転退職となります。生徒は、先生方の話を真剣に聞いていました。

《３月２１日の献立》

黒糖パン　牛乳　スペイン風オムレツ　ブロッコリーとツナの和え物　　　　　　　焼きそば　アセロラゼリー

　食後のあいさつに「ごちそうさま」があります。「馳走」とは、本来「走り回る」という意味の言葉です。昔は、大切なお客様を迎えるために、馬を走らせて方々へ出向き、品物を　調達していました。流通が整っている今とは違い、おもてなしをするための品々を集めるのに苦労する時代でした。

　「ごちそうさま」は、走り回っていただいたことへの感謝の気持ちを表す言葉として江戸時代後期から使われるようになりました。

　今日は今年度 最後の給食です。食事の後には、感謝の気持ちを込めて「ごちそうさま」のあいさつをしましょう。

　総合文化・地域貢献部において、「トナー」及び「インクカートリッジ」の回収を始めました。職員室前に回収箱を設置しました。ベルマーク同様に、ご協力をお願いいたします。

　今日も、感染対策をしながら、授業に取り組んでいます。１年生は、東京方面の調べ学習をしていました。

《３月１５日の献立》

ごはん　牛乳　キーマカレー　花野菜サラダ　県産生乳ヨーグルト

《ひとことメモ・・・キーマカレー》

　キーマカレーは、インド料理のひとつで、ひき肉を使ったカレー料理です。

　インドでは、宗教上の理由で食べられないものがあるため、羊や山羊、または鶏肉を使ったキーマカレーがほとんどで、牛肉や豚肉を使ったキーマカレーは少数派です。

　ギーと呼ばれるインドの発酵バターで、ひき肉、玉ねぎ、 ニンニク、生姜などを炒め、調味して作ります。トマトやじゃがいもなどを加えたり、豆を添えたりもします。

　ナンと一緒に食べることが多いキーマカレーですが、今日はごはんにかけて食べてください。

《３月１４日の献立》

いちごパン　牛乳　野菜かき揚げ　かんぴょうサラダ　煮込みうどん　　　　　　　　　　　　　　　　　ココアウエハース

《ひとことメモ・・・てんぷら》

　天ぷらは日本を代表する料理のひとつですが、伝統的な和食にはない「小麦粉の衣をつけて油で揚げる」という調理法です。この調理法は、鉄砲の伝来とともに南蛮料理としてポルトガルから伝わったとされています。

　かき揚げも天ぷらの一種で、天ぷらは、魚介類や野菜類などの具材を細かくせず、一種類ずつ衣をつけて揚げますが、かき揚げは、具材を細かく切って、衣に混ぜ、ひとかたまりにして揚げます。

　今日は、玉ねぎ、ごぼう、にんじん、春菊が入った食物繊維が豊富な野菜のかき揚げです。