《２月２１日の献立》

麦ごはん　牛乳　ユーリンチー　チョレギ風サラダ　春雨スープ

《ひとことメモ・・・ユーリンチー》

　中国料理のひとつ油淋鶏は、揚げた鶏肉に刻んだねぎを入れた甘酸っぱいタレをかけた料理です。

　中国の料理名には難しい漢字が並んでいますが、どんな食材をどう調理したかが分かるようにつけられています。少ない油を食材にかけながら揚げる調理法をユーリンと言い、鶏のことをチーと言うので、油淋鶏となります。

　から揚げに似た料理ですが、から揚げは下味をつけてから、粉をまぶして揚げるのに対し、油淋鶏は揚げた鶏肉にタレをかけて味付けするところに違いがあります。

　今日は、タレに那珂川町産のねぎを使った油淋鶏です。

　１・２年生は、今日から学年末テストがスタートしました。

　下校バスの出発に合わせ、日頃、お世話になっているバスの運転手の方に、感謝の気持ちを伝えました。もうすぐ卒業となる３年生が中心となり、「ありがとう」という言葉と一緒に、鉢植えや手紙をお渡ししました。

　日差しはありますが、風の強い一日となりました。

　５校時の授業を紹介します。

　２年生の家庭科では、栄養教諭に来校いただいて、地産地消についての授業を行いました。

　３組、４組、５組、６組では、お別れ会を実施していました。みんなで飾りを作るなど、感謝の気持ちが随所に現れていました。

《２月１６日の献立》

ごはん　納豆　牛乳　キャベツのごまじゃこ和え　肉じゃが

《ひとことメモ・・・まごはやさしい》

「まごはやさしい」という言葉を聞いたことはありますか。これは、食事をバランスよく食べるために食品の頭文字を並べた言葉です。　　「ま」は豆、「ご」はごま、「わ」はわかめなどの海藻、「や」は野菜、「さ」は魚、「し」はしいたけなどのきのこ、「い」はいもです。これらは、主食のごはんにも合い、昔から食べられてきました。

「まごはやさしい」は、生活習慣病を予防したり、病気に負けない体をつくるためによい食品です。一回の食事で全てそろえることは難しいので、朝、昼、夕、3回の食事に上手にとりいれましょう。