《９月９日の献立(こんだて)》　～十五夜献立～

ごはん　牛乳　ハンバーグ玉ねぎソース　かんぴょう入りごま和え　きのこけんちん汁　お月見ゼリー

《ひとことメモ・・・じゅうごや》

明日は旧暦の8月15日、十五夜です。

旧暦では１月から３月を春、４月から６月を夏、７月から９月を秋、１０月から１２月を冬としていました。８月は秋のちょうど真ん中で、8月15日の夜に出る満月を中秋の名月と呼ぶようになりました。

昔は月の変化を基準にして、農事を行っていたため、月への信仰が強く、この時期に収穫できる作物を お供えし、月に感謝する日としていました。

今日は、那珂川町や栃木県の農産物を使った十五夜献立にしました。

 10月初めの合唱コンクールに向けて、各学年学級の意気込みが高まってきています。写真は感染症に気をつけながらパート練習をしている様子です。来週からは日課から10分合唱練習時間を生み出し、帰りの会と合わせて25分を柔軟に使って練習に取り組んでいく予定です。

《９月８日の献立(こんだて)》

コッペパン　はちみつマーガリン　牛乳　ハムチーズピカタ　ブロッコリーサラダ　ポークビーンズ

《ひとことメモ・・・ピカタ》

ピカタは、イタリア料理のひとつです。薄切り肉などに塩、こしょうをして小麦粉をまぶし、溶き卵をつけてバターや油で焼いた料理です。溶き卵にパルメザンチーズを混ぜることもあります。豚肉や牛肉で作ることの多い料理ですが、魚介類やズッキーニなどの野菜を用いることもあります。

卵が高価だった時代はレストランでしか食べられませんでしたが、現在ではイタリアの家庭料理のひとつになっています。アメリカのチキンピカタは、発祥のイタリアよりも有名な料理になっています。

今日は、ハムとチーズをはさんだピカタです。

　改修工事が始まって約2ヶ月経ちます。本改修工事では、Ｂ棟西側教室の改修とともに、Ｂ棟全体の外壁の塗り直しが工事内容になります。外壁関係ではＢ棟まるごと足場の設置が終わり、現在は外壁の洗浄、補修箇所の特定、幕張りなどが行われています。人工的な工事音のなかで、支援学級の生徒が育てたひまわりが花を咲かせていました。心が和む思いがしたので、紹介します。

《９月７日の献立(こんだて)》　～アスリートレシピ～

セルフそぼろ丼（麦ごはん・肉そぼろ）　牛乳　小松菜とツナのマスタード和え　根菜ごま汁

《ひとことメモ・・・アスリートレシピ》

　10月に「いちご一会とちぎ国体・とちぎ大会」が開催されます。参加する選手のみなさんが最良のコンディションを保ちながら活躍できるように、実行委員会ではアスリートのためのレシピ集を作成しました。

今日は、このレシピ集から小松菜を使った和え物を取り入れました。小松菜には、鉄が豊富に含まれています。持久力アップや貧血予防のためには大切な栄養素です。また、ビタミンCも豊富で、疲労回復に役立ちます。

アスリートに限らず、成長期のみなさんにも必要な栄養素です。しっかり食べて、鉄やビタミンCをとりましょう。