今日は中間テストの日です。生徒たちは１校時から各教科のテスト用紙に向かい合っています。

　昨日開催された南那須地区駅伝競走大会で男女とも２位に入り、県大会に出場することになりました。応援いただいた関係者の皆様に感謝申し上げます。県大会は11/5（土）に那須野が原公園内特設コースにおいて開催されます。

力走する本校生徒

ゴールする仲間を迎える本校生徒

よくがんばりました。全員でつかんだ成果です。

《１０月２０日の献立(こんだて)》

コッペパン　牛乳

サーモンフライ・タルタルソース

こんにゃくサラダ　焼きそば

こんにゃくは、はじめ医薬用として貴族や王族しか食べられない貴重なものでした。やがて庶民にも広まり食べられるようになりました。

こんにゃくを食用としてきたのは、日本の他、中国、ミャンマー、韓国などのアジア各国でしたが、和食ブームとともに低カロリーの健康食品としてヨーロッパやアメリカにも広がっています。

こんにゃくの原料となる こんにゃく芋は、成長するまでに3年かかります。北関東はこんにゃく芋の生産が盛んな地域になっています。

今日は、こんにゃくの入ったさっぱりしたサラダです。

《１０月１９日の献立(こんだて)》
麦ごはん　牛乳　だし巻き卵　春雨サラダ　すき焼き風煮

《ひとことメモ・・・すきやき》
すき焼きは、薄くスライスした肉や野菜などの食材を浅い鉄鍋で焼いたり煮たりして調理する日本料理です。割下と呼ばれる しょうゆや砂糖、酒、みりんなどを合わせた調味料で味付けします。

地域によってすき焼きの作り方に違いがあり、使用する食材も地域や家庭によって、もやしを入れたりじゃがいもを入れたりとさまざまです。関東では、明治時代に流行した牛鍋が　ベースになっており、あらかじめ用意した割下の中で肉や野菜などを煮て作ります。

今日は、給食用にアレンジしたすき焼き風の煮物です。

　明日は塩谷地区と南那須地区の合同での駅伝競走大会が、高根沢町町民広場及び周辺道路で行われます。順位はそれぞれの地区毎となります。本校では朝や放課後の時間を使って練習に取り組んできました。大会には男子2チーム、女子も2チーム出場します。