《７月１８日の献立》

セルフチーズバーガー（丸パン・照り焼きチキンパティ・スライスチーズ）　牛乳　野菜のポトフ　豆乳プリンフルーツ和え

《ひとことメモ・・・チーズ》

　チーズは、乳酸菌と酵素で牛乳を発酵させたナチュラルチーズと、加熱処理したプロセスチーズがあります。どちらもカルシウムが豊富に含まれています。

　今日のチーズは、プロセスチーズです。プロセスチーズは、ナチュラルチーズをくだき、加熱しながら乳化剤を加えて溶かし、再び成形し冷却したものです。加熱することで、微生物や酵素の働きを止め、保存性がよく、品質の安定したものになります。

　食べ物が豊かになった今も、カルシウムは不足している栄養素と言われています。チーズでカルシウムを補いましょう。

　１学期も、残りわずかとなりました。

　朝は生徒集会を行いました。各クラス、各委員会、各部活動より１学期の活動について反省等がありました。１学期の頑張りを２学期につなげていってほしいと思います。

　５・６校時に、蛍雪会行事を行いました。学年を超えて生徒同士の親睦を図ること、１学期の頑張りを互いに慰労し２学期に向けての気持ちを高めることを目的に、蛍雪会役員が中心となって企画をしました。

　各専門委員会ごとに６つのチームをつくり、フラフープリレー、空き缶タワー、フリースロー、空き缶ボウリングの４種目を実施しました。それぞれの種目で、各委員会が一致団結し、協力して実施していました。終始、体育館いっぱいに歓声が響き、とても楽しい時間を過ごすことができました。

《７月１４日の献立》

ごはん　牛乳　モロナゲットレモン醤油かけ　夏野菜カレー　冷凍みかん

《ひとことメモ・・・なつやさい》

　旬の時期の野菜は、栄養が豊富で、その時期の体に必要な栄養素がたっぷり含まれています。

　夏野菜には、水分やカリウムが豊富に含まれているものが　多く、体にこもった熱を冷やしてくれます。また、カロテンやビタミンC、ビタミンEも多く、夏バテによる免疫力の低下を防ぐ効果もあります。

　今日の夏野菜カレーには、ナスやカボチャ、トマトなどの夏野菜が入っています。多くの食品を組み合わせて食べることで、より効果的に栄養素を吸収することができます。しっかり食べて、暑さに負けない体をつくりましょう。

《７月１３日の献立》

ココアパン　牛乳　ささみチーズフライ　ブロッコリーサラダ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　スパゲティナポリタン

《ひとことメモ・・・す》

　酢は、最古の発酵調味料で、肉をやわらかくする、食材のアクを抜く、細菌の繁殖を抑えるなど、さまざまな働きがあります。また、食欲増進や疲労回復、カルシウムの吸収を高めるなど、単なる調味料ではなく、さまざまな効果も期待されています。

　１日あたり大さじ１杯から２杯を目安にとると健康増進に効果があるとされています。給食では、サラダや和え物に酢を使いますが、料理のほかにも、近年は「飲むお酢」の人気が高まっています。一度にたくさんとるのではなく、適量を継続的にとることで、健康効果が期待できます。