今日は、各部ごとに活動をしていたり、英語検定にチャレンジしたりする生徒がいました。外での活動は、徐々に体が温まり、動きもよくなってきていました。英検では、真剣に問題に取り組んでいました。

《１月１２日の献立》～馬頭中１年２組作成献立～

ごはん　牛乳　チキンチーズ焼き　かんぴょうサラダ　春雨スープ

《ひとことメモ・・・とりにく》

　18世紀頃は、鶏肉一羽が一週間分の給料と同じくらいと、とても高価な食べものでした。1950年頃には値段が下がり、脂肪が少なめでたんぱく質が多く、健康に良いとされ、人気が高まりました。

　鶏肉は部位によって適した調理法があり、焼き物や揚げ物などの料理や、淡白さを活かした蒸し料理にして食べられています。

　今日は、馬頭中1年2組が家庭科で作成した献立です。チキンチーズ焼きは、脂肪の少ないムネ肉にパン粉をまぶし、チーズをのせて焼いたカツレツ風の焼き物です。

　１年生の体育では、寒さに負けず、男子はサッカー、女子は剣道に取り組んでいました。２年１組では、家庭科で、ブックカバーを製作していました。ミシンを上手に使っていました。３年生は、１日かけて太陽の動きの観察をしています。

　今朝も、冷え込みが強く、校庭は霜で真っ白になっていました。この後、日が差してくれば、気温が上がる予報になっています。寒さに負けずに頑張ってほしいと思います。

　１・２年生は、実力テストに取り組みました。２学期及び冬休みの学習の成果が試されます。生徒は、粘り強く取り組んでいました。