《４月２５日の献立》

ミルクコッペパン　牛乳　チキンナゲット　ポテトサラダ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大豆入りミネストローネスープ

　ポテトサラダは、茹でたじゃがいもを主材料としたサラダです。ロシア発祥とされているポテトサラダは世界各国に広がり、国ごとに独自のレシピを発展させました。たっぷりの酢を入れた野菜サラダにじゃがいもを加えたアメリカ風ポテトサラダ、ミルクやマヨネーズ、野菜やりんごの角切りを混ぜた上海ポテトサラダ、タラコが特徴のタラモサラダなどさまざまです。日本では、お惣菜コーナーやお弁当屋さんの定番メニューにもなっているマヨネーズ味が一般的です。

　今日は、ハムやきゅうり、にんじん、玉ねぎを入れたポテトサラダです。

　昨日の雨が上がり、太陽の光がまぶしく降り注いでいます。朝は、特設陸上部が、力強く活動しています。

《４月２４日の献立》

麦ごはん　牛乳　ねぎまんじゅう　わかめサラダ　肉豆腐

　日本でわかめは、古代より食べられてきた食品です。日本の広い範囲に分布していて、50年ほど前にわかめの養殖技術が広まってからは、ほとんどが養殖ものになっています。冬に種糸を付着し、春から初夏にかけてわかめの収穫を行います。生のわかめは日持ちしないため、生わかめとして売られているのは春の収穫時期だけです。

　わかめは、味噌汁やスープなどの汁物の具として使われているほか、酢の物、炒め物、天ぷらなどいろいろな料理に使われています。

　今日は、わかめたっぷりのサラダにしました。

　３校時の授業を紹介します。グループ活動が充実していました。

　朝の活動では、毎週水曜日に実施している「作文」に取り組みました。「書く力」の向上を目指して、２回目の実施となりました。