《６月１８日の献立》

スラッピージョー（バターコッペパン・ミートソース）　牛乳

えびとマカロニのスープ那珂川町産さくらんぼ

　今日は、那珂川町大那地にある「斉藤さくらんぼ園」さんのさくらんぼがつきます。

　今年、開園28年目になるさくらんぼ園では、現在は８品種を栽培しています。農園には全部で100本の木があり、1本の木から20㎏も収穫できるそうです。

　今日の給食には「佐藤錦」や「香夏錦」という品種のさくらんぼ30㎏を使っています。佐藤錦は甘みと酸味のバランスがよく、人気のある品種です。香夏錦は、甘みが強くて酸味はまろやかな品種です。どちらも今が旬のおいしいさくらんぼです。

　雨の一日となりました。また、午後は先生方の研修会と重なり、給食後に下校という日程となります。

　放課後に生徒集会を行いました。今日は、学習委員会から定期テストの受け方について、図書委員会から夏休みの本の貸し出しについて紹介がありました。

　２年生の技術で、レタスを育てており、芽が出てきました。今後、定期的に水やりを行い、収穫できるようになるまで世話を続けていきます。

《６月１７日の献立》

ごはん　牛乳　メンチカツ　春雨の中華炒め　わかめのかきたま汁

　韓国にはタンミョンと呼ばれる春雨を使ったチャプチェという料理があります。チャプチェは、春雨と野菜、肉などを炒め合わせた韓国ではよく作られている家庭料理のひとつです。さまざまな食材のレシピがありますが、ごま油やごまを使って仕上げるところは、どのレシピにも共通しています。

　チャプチェの雑は「数々のものを混ぜ合わせる」、菜は「細切りにした食材」「おかず」を意味しています。

　今日の春雨の中華炒めは、緑豆春雨を使ったチャプチェ風の炒め物です。