《６月１３日の献立》～地産地消ウィーク～

ナン　牛乳　大豆ミート入りキーマカレー　マカロニサラダ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　県民の日デザート

　あさっては、栃木県民の日です。「県民一人ひとりが、郷土を見直し、理解と関心を深め、県民としての意識をはぐくみ、より豊かな栃木県を築く日」として「県民の日」が制定されました。

　６月１５日は、明治６年、当時の栃木県と宇都宮県が合併し、おおむね現在と同じ県域の栃木県が成立した日です。

　今日は、一足早い県民の日献立です。県産のとちおとめ果汁を使ったいちごゼリーがつきます。フタには、県民の日のマスコット「ルリちゃん」と県章がデザインされています。

　水曜日の朝の活動は、全校で「書く活動」を進めています。毎回、テーマを決めてチャレンジしています。

　今日は、前回テーマ「期末テストに向けて」の添削をもとに、同じテーマで、より良い文章を書くことに取り組みました。

《６月１２日の献立》～地産地消ウィーク～

麦ごはん　牛乳　ほんもろこから揚げ・のり塩　ホイコーロー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　具だくさん味噌汁

　回鍋肉は中国四川省の料理です。お祭りの時に捧げられる茹でた豚肉を祭りの後おいしく食べられるようにと考えられました。回の意味は「回る」ではなく、中国では「帰る、もどる、返す」という意味のため、一度茹でた豚肉を再び鍋にもどして炒めることから、この名前になりました。

　本場四川の回鍋肉は、厚切りの茹で豚肉と葉ニンニクを炒め豆板醤で辛く味付けします。日本には葉ニンニクを手に入りやすいキャベツに変え、調理しやすい薄切り肉にした甘辛い味の回鍋肉が広まりました。

　今日の回鍋肉にも馬頭高校の超大球キャベツを使っています。

《６月１１日の献立》～地産地消ウィーク～

ハンバーガー（丸パン・ハンバーグトマトソース）　牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アスパラとじゃがいものサラダ　キャベツのクリームスープ

　馬頭高校では選択科目の授業で「露地野菜で町おこし」をテーマに、超大球キャベツや西洋野菜を栽培しています。馬頭高校で栽培された野菜が給食に登場するのは、今年で３年目になります。

　今日は超大球キャベツを使ったクリームスープです。馬頭高校の超大球キャベツは、重さが４kgから６kgにもなり、スーパーなどで売られているキャベツの4倍から5倍の重さです。今年も学校には、超大球キャベツが届いているので、ぜひ、大きさや重さを体感してみてください。

　１校時から３校時にかけて、那珂川町教育委員会よる授業訪問がありました。

　馬頭中学校では、「確かな学力を身に付け、自ら学びに向かう生徒の育成～授業における効果的なアウトプット活動をとおして～」を学校課題に授業改善、生徒の学力向上に取り組んでいます。

　今回は、進捗状況について、国語、社会、数学、理科、英語の授業を見ていただきました。生徒は課題に向かって、前向きに学習に取り組んでいました。