《６月５日の献立》～歯と口の健康週間～

焼き肉丼（麦ごはん・焼き肉丼の具）　牛乳　ナッツとコーンのサラダ　　高野豆腐の豆乳汁

ナッツとは、一般的に食べられる木の実のことをさします。さくらんぼやブドウも木になるので木の実ですが、食べている部分は果肉のため、果物類となります。ナッツは、果肉ではなく、種や種の中にある仁の部分を食べているため、種実類に分けられます。

今日のサラダにはアーモンドが入っています。アーモンドは9月から10月に収穫され、カリッとした歯ごたえと甘い風味が特徴です。種実類の中でも、カルシウムや鉄、食物繊維が多く含まれています。

かむことを意識して、よくかんで食べてください。

　１年生の「総合的な学習の時間」（「那珂川町を知る」）で、馬頭高校水産科を訪問しました。初めて訪問した生徒もおり、たくさんのウグイや大きなチョウザメを見て驚いていました。

　今朝から青空が広がっています。さわやかな風が馬頭中に流れています。

《６月４日の献立》～歯と口の健康週間～

黒糖パン　牛乳　きびなごカリカリフライ　ブロッコリーサラダ　

ロメインレタスの和風スパゲティ　レモンゼリー

　６月４日から１０日までは、歯と口の健康週間です。今年度の標語は「歯を見せて 笑える今を 未来にも」です。

　歯は、わたしたちが一生使う大切なものです。カルシウム、たんぱく質、ビタミン類など、いろいろな栄養素をしっかりとって、丈夫な歯を維持しましょう。

　今日は馬頭高校のロメインレタスを使った和風スパゲティです。レタスの仲間で、見た目は白菜のような形をしています。葉がしっかりしているので、サラダはもちろん、炒め物や煮物などにも使うことができます。一般的なレタスに比べ、カルシウム、たんぱく質、ビタミン類などが多く含まれています。

《６月３日の献立》

親子丼（麦ごはん・親子丼の具）　牛乳　ツナとわかめのサラダ　　　　　　　　　　　　　　　　　　じゃがいもの味噌汁

　親子丼とは、煮立てただし汁と調味料で鶏肉と玉ねぎを煮て、卵でとじた具を ごはんにのせたどんぶり料理です。

　起源については諸説あるようですが、東京で250年以上もの歴史がある鶏料理店が発祥とされています。お店に来ていたお客が、鶏すきの締めに、残った肉と割り下を卵でとじて、ごはんと食べていた「親子煮」をヒントに、ごはんにのせて食べやすい一品料理にしたのが「親子丼」の始まりとされています。

　今日は、にんじんや椎茸など入れた具だくさんの親子丼です。