《１２月１０日の献立》～那珂川町産とちぎ和牛献立～

コッペパン・とちおとめジャム　牛乳　プレーンオムレツ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　グリーンサラダ　ごちそうビーフシチュー

　牛肉にはたんぱく質や鉄などの栄養素が豊富に含まれています。肉に含まれるたんぱく質は、体を構成するのに欠かせない必須アミノ酸を含んだ良質なたんぱく質で、抵抗力をつけるのに効果的です。

　今日は、那珂川町産とちぎ和牛献立の第１弾「ごちそう　　ビーフシチュー」です。大きめにカットした牛肉を野菜と　　一緒にじっくり煮込みました。

　今年も、JAなす南 和牛部会 那珂川牛 振興対策事業により、那珂川町産のとちぎ和牛を提供していただきました。

　先週、風邪や体調不良で欠席する生徒が複数みられて心配しましたが、今日は、かなり回復し、休みも先週よりも減りました。１年生も元気に学習に取り組んでいました。

《１２月９日の献立》

ごはん　牛乳　チキンチーズ焼き　小松菜とツナのマスタード和え　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　けんちん汁

　マスタードとは、一般的には洋がらしを指し、欧米を中心に作られています。からし菜の種子から作られ、ホワイト（イエロー）マスタード、ブラウンマスタード、ブラックマスタードなどの品種を主に用いています。

　日本では、正倉院の建物の中から、信濃の国の辛子の種が発見されていますが、食用というより医療品として利用されていたそうです。現在は、わさびと同じように薬味として利用されています。欧米では、マスタードは調味料として使用されています。

　今日は、粒マスタードを使った小松菜とツナの和え物にしました。

　福祉委員会環境班が中心となって集めていた「ベットボトルキャップ」を、役場生活環境課の職員に贈呈しました。大きな袋つ分になりました。

　氏家税務署長が来校し、「中学生の税についての作文」の賞状伝達を行いました。３年生の久保陽祐さんが税務署長賞に輝きました。おめでとうございます。