生徒会主催の「３年生を送る会」が金曜日に体育館を会場に開かれました。雪の降る寒い日でしたが、在校生の３年生に対するお礼の気持ちで会場は温かな雰囲気に包まれていました。

専門業者による映画上映の様子です

思い出のスライドショー　３年間の成長は顕著です

３年生代表のお礼の言葉

３年生退場　ありがとう３年生

《２月１０日の献立(こんだて)》
セルフ中華丼（ごはん・中華丼の具）　牛乳　えびしゅうまい　中華風コーンスープ

《ひとことメモ・・・しゅうまい》
しゅうまいは、刻んだ肉に玉ねぎや調味料を混ぜた具を　皮で包み、蒸しあげた中華料理です。蒸し調理のほかに、油で揚げたり、餃子のように焼いたりして食べることもあります。

日本では豚肉を使ったしゅうまいが一般的ですが、本場中国ではえび、あわびなどの魚介類を使ったしゅうまいも多く、地方ごとに特色があります。食事としてはもちろん、軽食としても食べられています。

今日は、オーブンで焼き調理した、えび入りのしゅうまいです。

　馬頭広重美術館学芸員の方と一緒に「浮世絵はすごい～日本が誇る美を知ろう～」をテーマに、浮世絵の構図や色彩、技法等について学びました。また、生徒たちは、多色刷りを支える複数枚の版木を実際に見て、その技術について驚いていたようでした。

大型モニターとタブレットPCで学習課題を確認

手元に送信された学習課題

学芸員さんの説明（版木について）

分業作業によって完成した浮世絵の表示

《２月９日の献立(こんだて)》
食パン　いちご＆マーガリン　牛乳　チキンチーズ焼き　こんにゃくサラダ　焼きそば

《ひとことメモ・・・こんにゃく》
こんにゃくは、はじめ医薬用として貴族や王族しか食べられない貴重なものでした。食用として庶民も食べられるようになったのはしばらくしてからのことです。

昔からこんにゃくは「おなかの砂おろし」や「胃のほうき」などと言われてきました。これは食物繊維の豊富なこんにゃくを食べることで体に不要なものを掃除するという意味がありました。昔の人たちは、こんにゃくの働きを経験的に知っていたため、大掃除のあとには必ずこんにゃくを食べ、体内の毒さらいをする習慣があったそうです。

今日は、こんにゃくの入ったさっぱりしたサラダです。

《２月８日の献立(こんだて)》
麦ごはん　牛乳　いかねぎ塩焼き　チンジャオロース　ワンタンスープ

《ひとことメモ・・・チンジャオロース》
チンジャオロースは、限られた食材しかなかった地域で、細切り豚肉の揚げ物と唐辛子を炒めて作った料理です。中国には2000年も前から存在していました。

チンジャオはピーマン、ローは肉、スーは細く切った、という意味です。独特の味と風味を持ち、食欲増進と消化促進に効果があるこの料理は、あっという間に中国全土へ広まりました。

伝統的なチンジャオロースには、豚肉とピーマンだけを具材として作りますが、今日は、たけのこ、しいたけも加えて作りました。