《１月３０日の献立(こんだて)》 ～全国学校給食週間・地産地消～
ごはん　牛乳　ホンモロコのから揚げ（のり塩）　ごぼうサラダ　豚汁

《ひとことメモ・・・ホンモロコ》
ホンモロコは滋賀県の琵琶湖だけに生息する琵琶湖固有のコイの仲間です。コイ科の魚の中で もっともおいしいと言われています。

那珂川町では特産品のひとつとしてホンモロコの養殖に取り組み、現在は町内の５か所で養殖されています。やわらかく骨ごと全部食べられるため、成長期に必要なカルシウムをとることができます。

今日はホンモロコのほかにも、豚肉、にんじん、じゃがいも、ねぎなど、那珂川町産や栃木県産の食材を多く使った地産地消献立にしました。

【地産地消食材】
米　牛乳　ほんもろこ　にんじん　豚肉　じゃがいも　ねぎ　味噌

《１月２７日の献立(こんだて)》 ～全国学校給食週間・地産地消～
ごはん　納豆　牛乳　肉じゃが　ほうれん草のゆずかつお和え　いちご（とちおとめ）

《ひとことメモ・・・とちおとめ》
とちおとめは、女峰の後継品種として、1996年に栃木県の農業試験場で生まれました。女峰の特性である形の良さや色の鮮やかさを受け継ぎながら、粒が大きく、甘味が強い、果汁たっぷりのいちごができました。

冬の日照時間が長く、肥沃な土とおいしい水に恵まれた栃木県は、いちご栽培に適しています。毎年11月中旬から5月の初旬までいちごの収穫ができます。

今年もJAの食育応援事業として学校給食に那珂川町で栽培された「とちおとめ」を贈呈していただきました。旬のいちごを味わってください。

【地産地消食材】
米　牛乳　豚肉　じゃがいも　にんじん　いちご

　昨日、県教委と町教委の指導者をお迎えし、授業研究会を実施しました。授業は数学、「那珂川スタイル」という本町の確かな学力を育成するための授業プランを踏まえた実践に挑戦しました。また、授業後は全教員で協議したり指導者から助言をいただいたりして、授業改善について研究を深めました。

ICTの活用

学び合い

学び合い

研究協議

《１月２６日の献立(こんだて)》 ～全国学校給食週間・地産地消～
コロッケパン（丸パン・豚肉コロッケ・中濃ソース）　牛乳　コールスローサラダ　チリコンカン

《ひとことメモ・・・チリコンカン》
チリコンカンは、アメリカ テキサス生まれのメキシコ料理と言われています。

豆とひき肉をたっぷり使い、辛い唐辛子で味付けし、スパイシーに煮込んだ料理です。そのまま煮込み料理としての食べ方だけではなく、カレーのようにごはんにかけたり、トルティーヤにのせたり、巻いたり、スープにしたりといろいろなアレンジができます。

今日は、栃木県産の大豆を使った辛さ控えめのチリコンカンです。県内で生産されている大豆は「里のほほえみ」という品種で、これまでの「タチナガハ」よりも品質や収穫量が優れているため、主要品種になっています。

【地産地消食材】
牛乳　豚肉　キャベツ　大豆　にんじん

　今朝の各地区の降雪による影響はどうだったでしようか。2時間遅れとなりましたが、生徒たちは元気に登校しています。

スクールバスのボディには雪道を走ってきた痕跡が…

体育館前やテニスコートは今だ真っ白

校庭もほぼ雪に覆われています