《４月２１日の献立(こんだて)》

食パン　チョコクリーム　牛乳　スペイン風オムレツ　ハムのマリネ

スパゲティナポリタン

日本でいうマリネとは、フランス料理ではマリナードといいます。調味した漬け汁に食品を漬け込んだり、浸したりする調理方法や、このようにして作った料理のこともいいます。「いかのマリネ」や「あじのマリネ」などが一般的です。

マリネすることで、材料に味や香りをしみ込ませたり、　　日持ちをよくしたりするほか、生臭みを取ったり、肉を柔らかくしたりするのにも利用されています。

今日は、ソフトサラミを酸味のあるドレッシングでマリネしたサラダです。

　町教委から３名の先生方が来校し、全９クラスの授業を参観していただきました。どの学年も落ち着いて学習課題に取り組んでいました。２枚目の写真は理科の様子です。理科室は実験や観察をすることが多いために、グループで座るようになっています。そこで、写真ではわかりにくいのですが、本校では感染症予防のため、各台には透明のパーテーションを設置しています。

麦ごはん　牛乳　焼きしゅうまい　もやしのナムル　マーボー豆腐

　毎月20日を語呂合わせから「発芽野菜の日」としています。

　発芽野菜とは、主に穀類、豆類、野菜の種子を発芽させた新芽で、発芽した芽と茎を食用としています。新芽野菜とも呼ばれます。成熟した野菜よりも栄養価が高く、20年ほど前から注目されています。

　発芽野菜にはカイワレ大根、豆苗、アルファルファなどがあります。もやしは、豆類の発芽野菜で5000年前の古代中国で栽培されていたと言われています。

今日は、緑豆もやしを使ったナムルにしました。

《４月１９日の献立(こんだて)》

セルフホットドッグ（コッペパン・ウインナー・ケチャップ＆マスタード）　牛乳　豆のクリームスープ　フルーツゼリー和え

　ひと粒ひと粒は小さい豆ですが、生活習慣病の予防や、健康な体づくりに必要な栄養素が含まれています。3大栄養素のたんぱく質、脂質、炭水化物のほか、生体機能の維持・調整に必要なミネラル類、糖質や脂質の代謝を助けるビタミンB群、さらに、腸の調子を整える食物繊維も豊富に含まれています。

　日本では、甘く味付けして煮豆にすることが多いですが、　海外では煮込み料理やスープ、サラダなどで食べられています。

　今日は、大豆と白いんげん豆を使ったクリームスープにしました。

　今日は、１年生は「実力テスト（５教科）」、２年生は「とちぎっ子学習状況調査（５教科）」、３年生は「全国学力・学習状況調査（国・数・理）」にそれぞれ取り組んでいます。写真は１時間目の国語の様子です。

《４月１８日の献立(こんだて)》

セルフ天丼（ごはん・いか天ぷら・天丼のたれ）　

牛乳　かんぴょうサラダ　じゃがいもの味噌汁

いかは食用になる種類が多く、全世界で約450種、そのうち日本近海に生息しているのは約140種です。日本では全漁獲量の6割を消費し、世界一位の消費量になっています。　　

軟骨やクチバシを除いて食べることができ、焼き物、揚げ物、煮物、炒め物、刺身や塩辛など、いろいろに調理して食べられていて、ほかに国に比べバラエティに富んでいます。漁獲量の多い地域では、いかそうめんやいかめし、いか焼きなど特産品になっています。

今日は、いかの天ぷらです。たれをかけて天丼にして食べてください。

　１年生（左）と３年生（右）の学年集会が朝開かれていました。３年生は各学級の役員さんが、今年度の抱負を発表していました。１年生は学年主任の先生から、１年生への期待、その後、見学旅行に関するお話などがありました。どちらの学年も、視線を話者に向けて姿勢よく聞く態度に、今年度の決意の強さを感じました。２年生は各クラスでの学級活動でした。

【4月15日】生徒会の専門委員会が開催されました。本部役員はスケジュールの確認を行いました。環境委員会では今年度の組織作りを行いました。給食委員会は白衣の洗濯を行いました。生徒たちの手で学校生活をより良くしています。

《４月１５日の献立(こんだて)》　～入学・進級お祝い献立～

赤飯　ごま塩　牛乳　

厚焼き卵　春雨サラダ　豚汁

古くから日本では、おめでたい日やお祝いの席などの特別な日を「ハレの日」、普段通りの日常を「ケの日」と呼んできました。今でも、晴れ着、晴れ姿、晴れ舞台など、「ハレ」の字が入った おめでたいことを表す言葉が数多く使われています。

ハレの日に欠かせない伝統的な行事食に赤飯があります。赤飯がお祝いの席で食べられるようになったのは、古来より、赤には魔よけの効果があり、邪気や災いなどを払うと信じられていたためといわれています。

今日は、入学、進級のお祝い献立にしました。

《４月１４日の献立(こんだて)》

食パン　みかんジャム　牛乳　

チキンチーズ焼き　ブロッコリーとツナの和え物

焼きそば

焼きそばは、麺を豚肉などの肉類と、キャベツ、にんじん　　などの野菜といっしょに炒め調味して作る料理です。ご当地グルメとして、独自の調理法や材料を使用した焼きそばをPRしている地域が全国各地にあります。

栃木県は、太麺を使った宇都宮焼きそばや、佐野や足利の　じゃがいも入り焼きそば、見た目はラーメン、味は焼きそばという塩原温泉のスープ入り焼きそばなどが知られています。

那珂川町の給食の焼きそばは、やや太めの麺を使い、具材にはナルトが入っているのが特徴です。